Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Du Lịch

50 năm, sống mỗi 1 ngày

Tùng XíchLô Chủ Nhật, 31 tháng 3, 2019 No Comments
1 buổi sáng tươi đẹp, 1 anh bạn già thức dậy trong 1 trạng thái mới. Sáng nay anh ấy không cần phải đi làm, anh ấy đã được nghĩ hưu.
Anh ấy chợt nghiệm ra rằng. 50 năm qua anh ấy chỉ sống mỗi 1 ngày. Ngày nào cũng đi làm và việc làm của anh ấy mỗi ngày đều như nhau.
Tôi thì nghĩ về vấn đề này từ lâu rồi. Nên chỉ mình tôi biết, cái bệnh ngứa kẻng của tôi, vậy mà tốt cho tôi.
Lâu lâu Mợ tôi hay chị em tôi, thường trách nhẹ tôi, là có tánh hay nản?
Tôi mới hỏi lại: Mợ muốn con tiếp tục đứng trong cái quày xúc xích nhỏ bé đấy để kiếm tiền? hay Mợ muốn con luôn là thằng bếp lông bông?
Vâng, khi tôi quyết định theo đuổi ngành bếp.
Bỏ Paris sau 3 tháng nhàm chán, dời qua Luân Đôn, dù là nhà hàng cao cấp hay khách sạn lộng lẫy, tôi chỉ làm trung bình đủ 3 tháng (chỉ mỗi 1 ks lớn, tôi lỡ hứa làm 6 tháng), là tôi phải tìm 1 nơi nào khác, để học hỏi tiếp.
Mỗi lần đề ba công việc mới, tôi luôn bị coi thường, bởi những người bạn mới, trong vài tuần đầu (có 1 nơi tôi đành chịu xuống lương, để được tồn tại). Nhưng chỉ cần 1 thời gian sau, nhiều người trở thành bạn thân của tôi.
Sau gần 2 năm tu luyện ở xứ xương mù và thay đổi công việc đến 6 lần. Cầm được cái bằng bếp trong tay. Tôi cảm thấy, mình luyện thế là đã đủ. Và tôi nhận thấy, đường đời của mình còn hẹp lắm.
Thế là tôi leo lên xe và Độp. Vừa độp tôi lại đớp.
Mấy năm qua, tôi thật sự học hỏi qua con đường đớp của tôi.
Đơn giản thế đấy, :)
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 18:49
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Du Lịch

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Măng tây và cà rốt với thịt xông khói Tùng XL
    Có người hỏi tôi, bánh mì ế bây giờ làm gì? Haizz bên xứ ngoại, thì mang ra ngoài hồ, cho vịt ngỗng ăn. Nói chơi thôi, chứ bàn tới nhữn...
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Gan mực
    Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Con cá liệt dầu
    Tôi thấy văn hóa ẩm thực, thật là đa dạng và phong phú. Mỗi vùng miền có những sở thích khác nhau. Có những món, nơi đó gọi là đặc sản như...
  • Cơm tấm tái, Chợ Mới
    Đúng là ông bà đã nói, ra đường học được sàng khôn, qúa cực chuẩn luôn. Trong chuyến đi thăm quan Miệt Sông Nước ngẫu nhiên này, mới khởi ...
  • Đớp cá nóc nhím, trên đẻo Phú Quý
    Đi ăn ké riết, cũng mắc cỡ lắm các bạn ạ. Vì thế mà vào một buổi trưa, bầu trời mưa lất phất, mình ngại đưa các mặt lỳ đến nhà anh bạn. M...
  • Quả cứt quạ
    Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT