Duck rillette - patê thịt dịt (ướp, hun khói, confit, rồi nén lại)
Duck Bresaola _ ức vịt lên men và hun khói
Pate de campagne - patê đồng quê
Pickled mango -- xoài ngâm dấm táo
Pickled octopus - bach tuộc ngâm sốt chanh đây
Tuna pate - patê cá ngừ
Smoked bonito - cá sọc dưa hun khói
Mixed salad - rau trộn
Potato salad - salát khoai tây
Avocado mayo - sốt trái bơ
Duck egg mayo - sốt trứng vịt
Pink dragon dressing - sốt thanh long tím
Mustard - mù tạt vàng
Miso chili sauce - sốt tương ớt nhà làm
Bread - bánh mì
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét