Không
có ai có thể chế được cái thước đo cho độ
ngon mô.
Tôi thường hay nghe nhiều người kể, món này thời xưa ngon lắm, tô phở Hà Nội
xưa thơm lừng, bla, blu, blo,.....
Đúng, đúng, họ đều đúng cả. Trong đấy có nhiều yếu tố lắm.
*Người nấu: trước kia ít ai biết nấu hay đảm nhiệm chuyện bếp hết. Thời ni thì
thôi, nhà hàng quán ăn mọc lên như nấm, rồi thời cuộc tạo anh hùng, ai cũng trở
thành đầu bếp cả. Thí dụ: master chef.
*Cái ruột: thời còn bé, bố mợ tôi lâu lâu mới có điều kiện chở chúng tôi đi ra
ngoài ăn quà. Mỗi lần như thế, đều phải lén lút, từng người rời khỏi nhà, rồi hẹn
nhau đầu hẻm. Vì nếu bà nội tôi mà phát hiện, là cả nhà bị chửi cả buổi. Vâng,
mỗi lần được đớp món gì, là ổ cứng của tôi ghi nhận lại hết.
Thời ni? Cái ruột tôi lúc nào cũng căng cứng. Mỗi lần ra khỏi nhà để đi ăn hay
đi nhẹo với bạn bè. Thì câu hỏi. Mình ăn cái gì ta? Lại bay lòng vòng quanh đầu.
*Nguyên liệu: tệ hơn xưa nhiều. Nào là giống mới, thức ăn tăng trưởng, thuốc xịt
xâu bọ, xử lý ẩu....
*Thổ nhưỡng: đất hết màu mỡ, nguồn nước ô nhiễm, diện tích cho con vật để sinh
hoạt cũng bị thu hẹp lại rất nhiều....
*Khi nấu: nguồn nước dơ bẩn.
*Khi đớp: trong bầu không gian ồn ào, nào tiếng xe cộ, nào là giọng hò thét của
bà con chị Đờm.
*Giá cả: chẳng hợp lý
Hỏi sao mà ngon?
Trong 1 cuộc thí nghiệm bên Mỹ. Họ làm 2 cái bánh, từ: nguyên liệu, trọng lượng,
cash trộn bột, cách nướng, thời gian nướng,...., đều giống nhau. Chỉ khác nhau ở
điểm, 1 cái hình tròn và cái kia hình vuông.
Khi mời khách qua đường ăn thử và phát biểu ý tưởng. Cái bánh hình tròn với giá
trị được biết là 15$: nào là kem thiếu độ béo, bánh hơi khô, độ xốp kém,....
Cái bánh 45$: ôi thơm mùi bơ quá, bánh xốp ghê, tuyệt dzời,....
Bun xít, cứt bò tót hết.
Cuộc thí nghiệm thứ hai, cũng bên Mẽo, được dựng lên bởi 2 nhà xảo thuật nổi tiếng,
Penn&Teller.
4 loại nước suối mới, được giới thiệu bán tại 4 cái nhà hàng nổi tiếng của New
York.
Chai số 1 là từ nước mưa của rừng Amazon. Chai thứ 2 là hứng từ nguồn suối cao
nhất của đỉnh Yverest. Chai thứ 3 là nước chảy ra từ 1 tảng đá lạnh của
greenland và chai thứ 4 dĩ nhiên là từ 1 tảng đá lạnh của vùng Nam Cực.
Đều được đóng chai và dán mẫu mã rất đẹp. Cả 4 chai đều được bán gấp 3 lần giá
nước suối của quán.
Chuyện gì xảy ra?
Có rất nhiều khách ủng hộ cho vấn đề môi trường sạch. Họ sẵn sàng mua 1 chai để
thử:
Ôi tôi nghe thấy tiếng chim hót líu lo.
Tôi cảm tháy lạnh buốt cả tâm hồn.
Tôi nghe tiếng róc rách của khe nước chảy.
Tôi nghe từng giọt nước chảy từ 1 tảng đá lạnh.
Vấn đề chính là nước trong các chai đấy đều là, nước từ vòi tưới cây xịt vào.
Bullshit cả các bạn ạ.
Ngon chỉ là triều tượng các bạn ạ
Chẳng có ai dám chê 1 chai vang mắc bao giờ. Cũng chẳng ai dám chê 1 tô phở bò
Kobe bao giờ.
Tùng XL không phải là 1 master chef mô, các bạn ơi
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Nếu bạn không có cơ hội nhìn và nếm thử 2 thứ gia vị này, bạn sẽ tưởng nhầm đó là cùng một loại gia vị. Theo tôi biết, thì mắc khén dùn...
-
Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
-
Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem. Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
-
Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
-
https://www.facebook.com/ks.lexuan/videos/10201914669065075/ https://www.facebook.com/xitrum8/videos/492572460929888/ https://www.facebo...
-
Món ăn thật đơn giản, nhưng không có linh hồn của nước chấm, coi như món này không ngon đến thế đâu. Anh bạn tôi thì chỉ thích ăn mó...
-
Một loại bia từ xứ Tiệp. Công thức này có hơn 100 năm và khâu sản xuất vẫn còn giữ nguyên truyền thống cũ. Nguồn nước để làm bia được lấy...
-
Mới vừa ăn xong tô vịt và bao tử hầm tiêu, tôi chạy ngang qua góc Phan Đình Phùng và Hòa Bình, vẫn tại Bạc Liêu. Tôi phát hiện một quán v...

Hay quá anh ạ
Trả lờiXóa