Tôi thường hay nghe nhiều người kể, món này thời xưa ngon lắm, tô phở Hà Nội xưa thơm lừng, bla, blu, blo,.....
Đúng, đúng, họ đều đúng cả. Trong đấy có nhiều yếu tố lắm.
*Người nấu: trước kia ít ai biết nấu hay đảm nhiệm chuyện bếp hết. Thời ni thì thôi, nhà hàng quán ăn mọc lên như nấm, rồi thời cuộc tạo anh hùng, ai cũng trở thành đầu bếp cả. Thí dụ: master chef.
*Cái ruột: thời còn bé, bố mợ tôi lâu lâu mới có điều kiện chở chúng tôi đi ra ngoài ăn quà. Mỗi lần như thế, đều phải lén lút, từng người rời khỏi nhà, rồi hẹn nhau đầu hẻm. Vì nếu bà nội tôi mà phát hiện, là cả nhà bị chửi cả buổi. Vâng, mỗi lần được đớp món gì, là ổ cứng của tôi ghi nhận lại hết.
Thời ni? Cái ruột tôi lúc nào cũng căng cứng. Mỗi lần ra khỏi nhà để đi ăn hay đi nhẹo với bạn bè. Thì câu hỏi. Mình ăn cái gì ta? Lại bay lòng vòng quanh đầu.
*Nguyên liệu: tệ hơn xưa nhiều. Nào là giống mới, thức ăn tăng trưởng, thuốc xịt xâu bọ, xử lý ẩu....
*Thổ nhưỡng: đất hết màu mỡ, nguồn nước ô nhiễm, diện tích cho con vật để sinh hoạt cũng bị thu hẹp lại rất nhiều....
*Khi nấu: nguồn nước dơ bẩn.
*Khi đớp: trong bầu không gian ồn ào, nào tiếng xe cộ, nào là giọng hò thét của bà con chị Đờm.
*Giá cả: chẳng hợp lý
Hỏi sao mà ngon?
Trong 1 cuộc thí nghiệm bên Mỹ. Họ làm 2 cái bánh, từ: nguyên liệu, trọng lượng, cash trộn bột, cách nướng, thời gian nướng,...., đều giống nhau. Chỉ khác nhau ở điểm, 1 cái hình tròn và cái kia hình vuông.
Khi mời khách qua đường ăn thử và phát biểu ý tưởng. Cái bánh hình tròn với giá trị được biết là 15$: nào là kem thiếu độ béo, bánh hơi khô, độ xốp kém,....
Cái bánh 45$: ôi thơm mùi bơ quá, bánh xốp ghê, tuyệt dzời,....
Bun xít, cứt bò tót hết.
Cuộc thí nghiệm thứ hai, cũng bên Mẽo, được dựng lên bởi 2 nhà xảo thuật nổi tiếng, Penn&Teller.
4 loại nước suối mới, được giới thiệu bán tại 4 cái nhà hàng nổi tiếng của New York.
Chai số 1 là từ nước mưa của rừng Amazon. Chai thứ 2 là hứng từ nguồn suối cao nhất của đỉnh Yverest. Chai thứ 3 là nước chảy ra từ 1 tảng đá lạnh của greenland và chai thứ 4 dĩ nhiên là từ 1 tảng đá lạnh của vùng Nam Cực.
Đều được đóng chai và dán mẫu mã rất đẹp. Cả 4 chai đều được bán gấp 3 lần giá nước suối của quán.
Chuyện gì xảy ra?
Có rất nhiều khách ủng hộ cho vấn đề môi trường sạch. Họ sẵn sàng mua 1 chai để thử:
Ôi tôi nghe thấy tiếng chim hót líu lo.
Tôi cảm tháy lạnh buốt cả tâm hồn.
Tôi nghe tiếng róc rách của khe nước chảy.
Tôi nghe từng giọt nước chảy từ 1 tảng đá lạnh.
Vấn đề chính là nước trong các chai đấy đều là, nước từ vòi tưới cây xịt vào.
Bullshit cả các bạn ạ.
Ngon chỉ là triều tượng các bạn ạ
Chẳng có ai dám chê 1 chai vang mắc bao giờ. Cũng chẳng ai dám chê 1 tô phở bò Kobe bao giờ.
Tùng XL không phải là 1 master chef mô, các bạn ơi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét