Xôi ngũ sắc? Chưa đớp qua, nhưng có nghe.
Bún ngũ sắc? Cũng chưa hề đớp qua, nhưng biết, có anh bạn chỉ làm cho con cưng ăn thôi.
Bánh nghệ lục sắc? Bánh nghệ thì mình có đớp qua, 1 dạng bún hấp, ở Hà Lội gọi là bún đồng tiền đấy, nhưng đồng tiền trong Nam nó to hơn.
Tại sao phải 6 màu? Tại vì 5 màu, người ta có làm rồi, mình phải làm hơn thế.
Tại sao phải lắm màu? Tại vì thời buổi này ai cũng rỉmỡ, người ta kg còn lo cho cái ruột, mà người ta đớp bằng mắt.
Nội khoe trên mạng, là mình đớp được món Lạ, là bao kẻ phải tò mò, gọi là đớp bằng thính giác đấy. Cái chiêu ni mình mới học được của bọn làm báo Dziệt Nôm.
Thế đớp ở mô? Chưa có chỗ mô có hết.
Ý tưởng này mình đã thầm lặng nuôi nấng từ lâu. Vẫn đg chờ kẻ đầu tư, tại vì túi mình lúc nào cũng bị lủng, lý do là dùng tiền trị bệnh ngứa kẻng. Không phải vì lý do phải xuất ngoại đâu nhé.
Mình mà gặp thời vận rùi, cứ thế là mình cứ cầm cờ mà phất.
Mĩnh sẽ làm cho tô bún của mình chuyên về đề tài hải sản, phân khúc cho đám thượng dân: càng ghẹ, tôm hùm, cồi sò dương, hào trăm năm, nhum, cá hồng chuối, chả cá ngừ đại dương đui xanh, bào ngư, ......
Nước nhãi yến, vi cá là hai loại hỏng chơi, mình kg thích cái trò cướp nhà hay cắt đuôi người ta.
Mình sẽ thanh hoa lên làm 4-5 vị, kiểu: bún bò Huế, bún mắm Nam Bộ, bún cà ri xanh Thái, bún cà ri Ấn, vân vân và vu vơ.
Nghe kg đã chảy nhãi rùi, phải hôn mấy chế?
Ý tưởng vẫn ô bơn. Ai tới trước ưu tiên cho đớp 1 phần của miếng bánh. Ai đã bàn mà chưa trả lời, dẹp.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Có người hỏi tôi, bánh mì ế bây giờ làm gì? Haizz bên xứ ngoại, thì mang ra ngoài hồ, cho vịt ngỗng ăn. Nói chơi thôi, chứ bàn tới nhữn...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
-
Đúng là ông bà đã nói, ra đường học được sàng khôn, qúa cực chuẩn luôn. Trong chuyến đi thăm quan Miệt Sông Nước ngẫu nhiên này, mới khởi ...
-
Tôi thấy văn hóa ẩm thực, thật là đa dạng và phong phú. Mỗi vùng miền có những sở thích khác nhau. Có những món, nơi đó gọi là đặc sản như...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét