Văn hóa đớp nóng của 1 dân tộc, cả 100 năm nay, bọn thực dân Pháp không thực hiện được.
Mình có giải pháp. Sau khi mình nốc hết nước dừa, mình gõ nhẹ cho cái sọ dừa tách đôi. Thế là mình có 2 cái chén sọ dừa.
Mình cho pate vào 1/3 cái chén dừa, mình để tủ đông.
Khi nhẹo, mang theo, 30 phút sau nhờ bếp đăt sọ dừa lên bếp than. Lấy 1 cái nồi lớn hơn sọ dừa 1 chút, ụp lên trên.
Dzô hay vào gì đấy, phét lác, 30 phút sau. Bảo bếp mang ra bàn.
Úi chu choa mùi hương thơm của gan nợn nướng hòa hợp với các gia vị rừng núi. Răng mà thơm thế hề.
Đúng là đớp nóng thơm hơn đớp nguội.
Haizz, vậy là mình phải thuê mấy em chân dài, nốc nước dừa, mình mới có đủ sọ dừa. Vấn đề.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Brain spike, nôm na là thọt cây kim inox ngay não của con cá, nó sẽ chết ngay lập tức. Là 1 kỹ thuật giết cá nhanh chóng và giúp cho việc ...
-
Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm. Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
-
Sầu riêng, được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước....
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét