Văn hóa đớp nóng của 1 dân tộc, cả 100 năm nay, bọn thực dân Pháp không thực hiện được.
Mình có giải pháp. Sau khi mình nốc hết nước dừa, mình gõ nhẹ cho cái sọ dừa tách đôi. Thế là mình có 2 cái chén sọ dừa.
Mình cho pate vào 1/3 cái chén dừa, mình để tủ đông.
Khi nhẹo, mang theo, 30 phút sau nhờ bếp đăt sọ dừa lên bếp than. Lấy 1 cái nồi lớn hơn sọ dừa 1 chút, ụp lên trên.
Dzô hay vào gì đấy, phét lác, 30 phút sau. Bảo bếp mang ra bàn.
Úi chu choa mùi hương thơm của gan nợn nướng hòa hợp với các gia vị rừng núi. Răng mà thơm thế hề.
Đúng là đớp nóng thơm hơn đớp nguội.
Haizz, vậy là mình phải thuê mấy em chân dài, nốc nước dừa, mình mới có đủ sọ dừa. Vấn đề.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Kiểu dùng lò nướng để nấu thức ăn cho đến ngày nay vẫn là chuyện xa lạ đối với người Việt Nam chúng ta. Hầu như nhiều người mua lò về là c...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
-
Sửa xong rồi, chỉ có thay roong và miếng da bơm, là nó phà dã man luôn. Anh phải mang nó về lại Mũi Né, dùng nó để nhóm lò pizza của quán ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét