Cách đây khoảng 2-3 năm gì đấy. Có 1 cô bạn Hà Nội khoe với mình.
Trên Fét Búk, ở ngoài đấy có 1 nhóm, Hôm Nay Mình đớp Cái Gì Ta.
Mình nghe thấy cũng hay jay. Mình tò mò xin gia nhập vào nhóm.
Chắc chúng tưởng mình là 1 thằng Nam Kỳ, chúng éo cho mình tham gia. Em chã.
Mình tính nhẩm, chỉ vì cái tội kỳ thị dân tộc, mà bọn chúng mất ít nhất là trên 500 món đớp. Nếu mình chịu phăng cách mỗi ngày 1 món mới lạ.
Vừa rồi mình lên mạng, thấy 1 chi, bày 1 món nhẹo bia rất bắt của cái đám dân mặc quần da.
GIÒ NỢN ĐÚT NÒ.
Nói chung theo kiểu truyền thống Đức, thì chẳng có ngon lành gì đâu. Vừa mặn mà da lại dai.
Chị ni chỉ cách, mình luộc giò cho chín mềm. Để nguội và ráo nước, xong đem chiên. Da sẽ giòn rụm.
Thấy hay hay, mình bắt chước. Nhưng thay vì luộc, thì mình sous vide, sẽ giữ được nhiều vị ngon.
Nhưng thay vì giò heo, mình thay thế bằng móng nợn và tai heo. Vừa túi tiền, vừa đủ 1 mình nhẹo, thế là hài lòng.
Để ngày mai mình sẽ thử phần chiên và kiểm tra luôn phần đớp.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
-
Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem. Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
-
Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Tôi ráng cố gắng và tôi cũng đạp tới An Điền, Bến Cát, Bình Dương. Ngay đây tôi vừa đổ xuống một cái dốc ngắn là tôi thấy 2 quán bò 2 ven đ...
-
Đi ăn ké riết, cũng mắc cỡ lắm các bạn ạ. Vì thế mà vào một buổi trưa, bầu trời mưa lất phất, mình ngại đưa các mặt lỳ đến nhà anh bạn. M...

Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét