Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Ấm Thực Ngoại

Bơ tỏi ớt.

Tùng XíchLô Chủ Nhật, 30 tháng 7, 2017 No Comments


Nếu bạn làm các món thịt nướng, nhưng bạn lại không biết làm nước sốt hay bạn không có thời gian. Thì món bơ tỏi sẽ là một giải pháp hữu hiệu nhất.
Bạn lấy 1 cục bơ ra khỏi tủ mát, để một lúc cho bơ mềm. Nếu là bơ mặn thì bạn không cần nêm thêm muối. Nếu là bơ lạt thì dĩ nhiên bạn phải nêm thêm chút muối. Rồi bạn băm nhuyễn vài tép tỏi, cho vào trong tô bơ. Kế tiếp bạn có thể cho thêm ít tiêu giã vào. Bạn trộn tất cả lại cho đều, xong ban trải 1 miếng clingfilm lên bàn. Trúc hết bơ trong tô lên miếng nylon đó, rồi cuộn lại. Ve 2 đầu lại cho chắc. Thế là xong, bạn cất cuộn bơ đấy vào tủ mát hay tủ đông cũng được.
Khi dùng tới, bạn chỉ cần cắt 1 lát, để lên miếng thịt nóng, rồi đớp.
Bữa nào bạn cứ thử 1 miếng bơ như thế trên 1 miếng sườn nướng của dĩa cơm tấm Sefi Gềnh thử coi.
Ngon mê hồn luôn đó bạn, ngon đến nỗi không có lời để tả nữa.
Bạn nên nhớ, bơ mắc tiền thì mới ngon được nhé. Còn nếu bạn dùng bơ Tường An, thì bạn sẽ thất vọng đấy, mà bơ Tường An không phải là bơ mô. Nếu dịch ra đúng nghĩa, đó là bơ thực vật, dầu ăn mà nó biến chế thề nào, nó đông lại đấy.
Để cho miếng bơ trông hấp dẫn và ngon hơn. 
Thí dụ bạn thích màu xanh, bạn băm ít rau thơm hày hành lá, bạn trộn vào.
Màu đỏ thì bạn dùng ớt sừng trâu băm vào. Nếu bạn chịu được độ cay cao, thì bạn trộn ớt khô vào.
Nếu dùng cho món cá nướng, thì bạn băm thì là và vắt ít chanh vào.
Bạn thích mùi thơm của rịu cognac, bạn trộn 1 ít vào.....
Sự sáng tạo không có ranh giới các bạn ạ. Chúc các bạn thành công. 
Dễ ẹc à, ;)
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 11:44
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ấm Thực Ngoại

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Sủi Cảo, Hà Tôn Quyền
     Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
  • Mắc khén và tiêu Tứ Xuyên
    Nếu bạn không có cơ hội nhìn và nếm thử 2 thứ gia vị này, bạn sẽ tưởng nhầm đó là cùng một loại gia vị. Theo tôi biết, thì mắc khén dùn...
  • Trên dòng Amazon vĩ đại
    Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem.  Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Những bài hát tôi thích, 2016
    https://www.facebook.com/ks.lexuan/videos/10201914669065075/ https://www.facebook.com/xitrum8/videos/492572460929888/ https://www.facebo...
  • Cơm gà luộc, tại CocoCamp
     Món ăn thật đơn giản, nhưng không có linh hồn của nước chấm, coi như món này không ngon đến thế đâu. Anh bạn tôi thì chỉ thích ăn mó...
  • Vịt nấu cá mòi, Bạc Liêu
    Mới vừa ăn xong tô vịt và bao tử hầm tiêu, tôi chạy ngang qua góc Phan Đình Phùng và Hòa Bình, vẫn tại Bạc Liêu. Tôi phát hiện một quán v...
  • Những chai bia ngon mà tôi biết
    Một loại bia từ xứ Tiệp. Công thức này có hơn 100 năm và khâu sản xuất vẫn còn giữ nguyên truyền thống cũ. Nguồn nước để làm bia được lấy...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT