Nếu một người đầu bếp nào đó, từ 1 khách sạn 5 sao nào đó ở Dziệt Nôm, dù có làm bao nhiêu năm, mà đến thử việc với tôi. Tôi sẽ thận trọng.
Nhưng đối với người đầu bếp mới ra trường, đã được thầy Hội đào tạo trực tiếp suốt 3 năm qua. Tôi chẳng cần hồ nghi gì cả.
Thầy có 1 lần hỏi tôi, có thể thây thế thầy vài ngày? để thầy lo những công việc khác. Nhưng thầy chưa bao giờ làm phiền tới tôi cả. Từ hồi tôi biết thầy tới giờ, thầy lúc nào cũng ở bên trường từ sáng sớm đến chiều tối, luôn ở cạnh các em.
Thầy không những dậy cho các em về cái ngành làm dâu trăm họ. Thầy còn dậy các em về nhân cách.
Các bạn muốn thưởng thức ẩm thực Tây, rất chất lượng, giá thật bình dân, phục vụ rất chuyên nghiệp, trong 1 cái nhà hàng rất sạch và do các em trẻ với điều kiện khó khăn thực hiện?
Bạn sẽ ngạc nhiên.
Trường của thầy có tên, Andre Maisen, tọa lạc tại góc Nguyễn Văn Đậu Phộng và Bắp Tất Tố, gần chợ Thị Nghè, Sài Gòn.
Cám ơn thầy đã tuyển cho em 1 người học trò giỏi, thuộc nhóm bếp đầu tiên của thầy.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Kiểu dùng lò nướng để nấu thức ăn cho đến ngày nay vẫn là chuyện xa lạ đối với người Việt Nam chúng ta. Hầu như nhiều người mua lò về là c...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
-
Sửa xong rồi, chỉ có thay roong và miếng da bơm, là nó phà dã man luôn. Anh phải mang nó về lại Mũi Né, dùng nó để nhóm lò pizza của quán ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét