Nếu một người đầu bếp nào đó, từ 1 khách sạn 5 sao nào đó ở Dziệt Nôm, dù có làm bao nhiêu năm, mà đến thử việc với tôi. Tôi sẽ thận trọng.
Nhưng đối với người đầu bếp mới ra trường, đã được thầy Hội đào tạo trực tiếp suốt 3 năm qua. Tôi chẳng cần hồ nghi gì cả.
Thầy có 1 lần hỏi tôi, có thể thây thế thầy vài ngày? để thầy lo những công việc khác. Nhưng thầy chưa bao giờ làm phiền tới tôi cả. Từ hồi tôi biết thầy tới giờ, thầy lúc nào cũng ở bên trường từ sáng sớm đến chiều tối, luôn ở cạnh các em.
Thầy không những dậy cho các em về cái ngành làm dâu trăm họ. Thầy còn dậy các em về nhân cách.
Các bạn muốn thưởng thức ẩm thực Tây, rất chất lượng, giá thật bình dân, phục vụ rất chuyên nghiệp, trong 1 cái nhà hàng rất sạch và do các em trẻ với điều kiện khó khăn thực hiện?
Bạn sẽ ngạc nhiên.
Trường của thầy có tên, Andre Maisen, tọa lạc tại góc Nguyễn Văn Đậu Phộng và Bắp Tất Tố, gần chợ Thị Nghè, Sài Gòn.
Cám ơn thầy đã tuyển cho em 1 người học trò giỏi, thuộc nhóm bếp đầu tiên của thầy.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
-
Trước kia tôi biết tới món này là món bò nhứng dấm. Nhưng cá linh hay cá nhúng dấm, thì tôi chưa bao giờ được ăn qua hết. Đăc biệt cá linh...
-
Dưới đây là 2 công thức nấu nướng, mà tôi chỉ mới biết cách đây vài năm thôi. Khi đã thử qua vài lần, tôi bị như cá cắn câu. Kiểu nấu nh...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét