Haizz, mới sáng ra, mặt trời đã lên đỉnh cao, mình chưa kịp đánh răng, rửa mặt, ra biển lội 1 dzòng cho cá đớp...., mà đã có cú gọi, bảo là chiều nay có chai rịu xách tay ngon lắm.
Nghĩ tới nghĩ lui, nếu có rịu ngon mà thiếu mồi lại hỏng được. Thế là mình quên luôn chuyện cho cá đớp, vội vàng thọt cái quần short và cái áo thun 3 lỗ, phóng ra chợ mua vài thứ dzìa để chế biến. Rồi mình phát hiện trong túi hỏng có tiền, cũng may là nơi đâu mình cũng có người quen, nên tiền bạc có thiếu, cũng không có vấn đề chi cả.
Hôm nay mình sẽ làm món: gan lợn tẩm gia vị quái đản (mình tự truyền) phơi 1 nắng, rồi xắt hạt lịu, trộn chung với thịt bằm, tiếp theo là ướp thêm 1 tí tị địa liền, ít nước tương và băm thêm vài lá mắc mật. Xong dùng mỡ chài cuộn lại.
Thế là xong, mà bây giờ phải để đến chiều mới biết kết quả. Cũng hơi lâu đấy, nhưng thời gian đó lại rất quan trọng, đó là thời gian lên men. Chứ hễ dùng tới bột ngọt này mì chính nọ, thì thời gian lên men chẳng cần thiết mô.
Ai gọi điện sáng nay? chiều nay đội cảm tử họp ở đâu? tớ cóc khai ra đâu. Mắc công mấy anh DLV lại bị cồn ruột.
Hỏng biết trong thời gian chờ đợi, mình cần phăng thêm món gì nữa ta?
Đấy, ăn nhậu cũng nhọc lắm cơ.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
https://www.facebook.com/ks.lexuan/videos/10201914669065075/ https://www.facebook.com/xitrum8/videos/492572460929888/ https://www.facebo...
-
Sầu riêng Phú Quốc khá đặc biệt hơn sầu riêng trong đất liền. Trái không to, hương vị không gắt và hạt thì lép. Cám ơn Smiley Hibiscus...
-
Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem. Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét