Cũng nhờ FB mà giờ này mình đã quen được rất nhiều chuyên gia, cũng có sự đa mê về nốc và đớp.
Đợt dzìa SG kỳ này, mình đã được chuyên gia ẩm thực Tây Bắc, Vàng A Hiếu, tặng cho 1 mớ quả mơ đầu mùa từ xứ Bắc và 1 gói trà Tà Xùa, rồi còn cho mình mượn 1 con ngựa sắt để cưỡi khắp phố SG.
Mình gặp thêm được một chuyên gia ẩm thực khác, Nhã, đã chia sẻ lại cho mình 1 chai dầu dừa thủ công từ xứ Bến Tre, với giá rất là hữu nghị. Chuyên gia này cũng có nhiều món hàng độc lắm.
Mình sẽ dùng loại dầu này, để pha chế một loại nước chấm được cọp bi lại từ xứ chiếc tất, sốt pesto. Để thay thế cho vị béo của pine nuts, thì mình đã mua được mớ điều vụn đầu mùa từ Bình Phước.
Còn cái bàn là cổ mình tậu được, là cũng để áp dụng cho việc nấu nướng của mình đấy. Nó sẽ đóng vai Khè, trên bàn tiệc. Biểu tượng cảm xúc wink
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Đậu hũ Na Sầm, làm bằng cách pha thạch cao, không phải bằng phương pháp nước chua. Rất mềm mại và ngon lắm. Các tài xế xe h...
-
Trên đường tôi đạp từ Sa Đéc tới Vĩnh Long. Tôi vừa mới đạp qua khỏi ngã 3, nơi rẽ xuống bền phà Mỹ Thuận cũ, được hơn chục mét. Tôi phải...
-
Đợt trước, sau 6 năm trời, không mệt mỏi xây những tuýp lều lý tưởng cho cô Sang. Người thuyền trưởng xứ nàng tiên cá đã mất hết cả lưới l...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét