Cũng nhờ FB mà giờ này mình đã quen được rất nhiều chuyên gia, cũng có sự đa mê về nốc và đớp.
Đợt dzìa SG kỳ này, mình đã được chuyên gia ẩm thực Tây Bắc, Vàng A Hiếu, tặng cho 1 mớ quả mơ đầu mùa từ xứ Bắc và 1 gói trà Tà Xùa, rồi còn cho mình mượn 1 con ngựa sắt để cưỡi khắp phố SG.
Mình gặp thêm được một chuyên gia ẩm thực khác, Nhã, đã chia sẻ lại cho mình 1 chai dầu dừa thủ công từ xứ Bến Tre, với giá rất là hữu nghị. Chuyên gia này cũng có nhiều món hàng độc lắm.
Mình sẽ dùng loại dầu này, để pha chế một loại nước chấm được cọp bi lại từ xứ chiếc tất, sốt pesto. Để thay thế cho vị béo của pine nuts, thì mình đã mua được mớ điều vụn đầu mùa từ Bình Phước.
Còn cái bàn là cổ mình tậu được, là cũng để áp dụng cho việc nấu nướng của mình đấy. Nó sẽ đóng vai Khè, trên bàn tiệc. Biểu tượng cảm xúc wink
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Lá trầu, lá tiêu và lá lốt hơi có hình dáng giống nhau. Tui Tây gọi lá trầu và lá lốt cùng một tên, Betel leaf. Một lần ông anh họ ...
-
Đi ăn ké riết, cũng mắc cỡ lắm các bạn ạ. Vì thế mà vào một buổi trưa, bầu trời mưa lất phất, mình ngại đưa các mặt lỳ đến nhà anh bạn. M...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Sầu riêng Phú Quốc khá đặc biệt hơn sầu riêng trong đất liền. Trái không to, hương vị không gắt và hạt thì lép. Cám ơn Smiley Hibiscus...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét