Người đầu bếp nổi tiếng này, tôi biết cách đây khoảng hơn 15 năm. Hồi đấy về VN, thấy đài truyền hình Dziệt chiếu khá nhiều chương trình nấu ăn của ông này.
Tôi rất khâm phục cái tài múa dao và cải mỏ choen choét của ông ấy, rất thu hút người coi. Mỗi khi không đi lông bông đây đó, là lúc duy nhất tôi dùng thời gian để dán mắt vào tivi. Tôi coi chương trình ông đầu bếp này một cách mê muội.
Rồi một hôm, lúc này tôi cũng mới trở thành một thằng bếp cà quèng. Từ xứ sương mù, tôi quay lại quê hương với mơ mộng mở một quán ăn Tây Ta hỗn hợp.
Mũi Né là nơi tôi chấm tọa độ, để dừng chân cho đợt đấy. Vừa bước chân xuống cái sân ga quen thuộc tại Phan Thiết. Tôi thấy hình ảnh người đầu bếp tôi đang hâm mộ, treo khắp mọi nơi.
Tìm hiểu ra mới biết anh này đã trúng thực vào ẩm thực Việt Nam rồi. Anh ấy đang ngao du trên đất Việt để làm chương trình ẩm thực quê nội tôi.
Anh ấy đang đứng ra làm quảng cáo cho nước mắm Phan Thiết.
Trước khi về vùng đất này, tôi đã mất 2 năm qua lại để tìm hiểu về văn hóa du lịch. Đồng thời tôi cũng tìm hiểu về cách làm nước mắm và quan trọng nhất là hiểu biết thêm về con cá cơm.
Tôi am hiểu khá sâu về vấn đề nước mắm. Khi tôi thấy người mà tôi hâm mộ, đã lỡ bút xa gà ký vào một hợp đồng béo bở kia. Kể từ ngày đó, người đầu bếp đẻ lọt mồm ra trước đấy, không còn gì để tôi quan tâm tới nữa. Biểu tượng cảm xúc frown
http://www.tungxichlo.com/2014/05/nuoc-mam-phu-quoc.html
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Lá trầu, lá tiêu và lá lốt hơi có hình dáng giống nhau. Tui Tây gọi lá trầu và lá lốt cùng một tên, Betel leaf. Một lần ông anh họ ...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Đi ăn ké riết, cũng mắc cỡ lắm các bạn ạ. Vì thế mà vào một buổi trưa, bầu trời mưa lất phất, mình ngại đưa các mặt lỳ đến nhà anh bạn. M...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Sầu riêng Phú Quốc khá đặc biệt hơn sầu riêng trong đất liền. Trái không to, hương vị không gắt và hạt thì lép. Cám ơn Smiley Hibiscus...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét