Một cậu bé mới vào ngành bếp, đã 1 lần chỉnh lưng mình. Thầy em bảo ăn bằng mồm ạ. Cậu ấy đúng, tôi chẳng thèm biện luận chi cho mệt.
Tôi thì học được lại của anh bạn bếp Nhật, khi con người rĩ mỡ, người ta sẽ ăn bằng mắt.
Mắt đến mũi rồi mồm mới lót tót đi sau nhé. Nhưng trong vài năm nay, thêm một cảm giác, mà nhiều kẻ rĩ hết mỡ, họ quan tâm tới. Đó là cái lỗ tai bạn ạ, thính giác ấy. Người ta muốn nghe mọi người nói, là sáng nay mình mới ghé quán phở chửi. kaka
Hiện nay mình cũng áp dụng cái giác này, để đặt tên những món đớp hấp dẫn mà mình làm, mình kg chửi bới ai hết, mình có phải dân chợ búa mô.
Mới đặt được tên 2 món thôi à:
Caviar de lô xích.
Chó dạo vườn kiểng.
A thêm 1 món nữa, quạc quạc thum thum.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
-
Trước kia tôi biết tới món này là món bò nhứng dấm. Nhưng cá linh hay cá nhúng dấm, thì tôi chưa bao giờ được ăn qua hết. Đăc biệt cá linh...
-
Dưới đây là 2 công thức nấu nướng, mà tôi chỉ mới biết cách đây vài năm thôi. Khi đã thử qua vài lần, tôi bị như cá cắn câu. Kiểu nấu nh...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét