Llama, loài vật cùng dòng họ lạc đà này có nguồn gốc xuất xứ ở Bắc Mỹ vào thời điểm 40 triệu nắm trước đây. Khoảng cách đây 3 triệu năm, chúng đi du lịch qua Nam Mỹ định cư.
Hiện nay chúng tìm thấy trên dãy núi Andes và cho đến cuối thế kỷ thứ 20, người ta mới nhập chúng trở lại Bắc Mỹ, khoảng 158000 con.
Vùng thấp nhất mà chúng có thể tồn tại là ở độ cao 2500 mét, thí dụ như Machu Picchu.
Chúng là thức ăn quen thuộc của người dân Bolivia và Peru. Con vật này có thể nặng tới 200 kg.
Ngoài ra người dân địa phương còn dùng chúng để vận chuyển hàng ở vùng đồi núi.
Lông của chúng được dùng để đánh len và có giá trị kinh tế rất cao.
Sữa của chúng có độ đạm và canxi cao hơn cả sữa bò và dê. Tuy nhiên số lượng Llama không có nhiều, nên sữa của chúng, khó tìm thấy trên thị trường.
Tôi chỉ được ăn loại thịt này chắc 2 lần. Một lần là ở dạng nấu như ragout và một lần chiên như là steaks. Cả 2 lần đều không để lại ẩn tượng gì ngon lành đối với tôi, chắc là do đầu bếp nấu dở, thiếu gia vị, thịt nhạt nhẽo và khô.
Lần tới phải thử mua về nấu vài món mới được và ăn thử luôn phô mai từ sữa Llama.
Chừng nào đi? Hỏng biết, phải đợi khỏe lại, rồi đi cầy, bác Franklin mới cho phép. Biểu tượng cảm xúc smile
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
-
Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm. Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Lá trầu, lá tiêu và lá lốt hơi có hình dáng giống nhau. Tui Tây gọi lá trầu và lá lốt cùng một tên, Betel leaf. Một lần ông anh họ ...
-
Bánh Hỏi An Nhứt. Từ trung tâm Bà Rịa chạy theo QL55 khoảng 8 km về hướng Bình Châu, bạn sẽ tới xã An Nhất, có người lại đọc là An Nhứt. ...
-
Chi rứa? Dạ thưa đầu cá bò gù đút lò, mà hiếm khi thấy lắm. Đút lò khác với nướng? Thịt sẽ không bị khô như nướng, có thể hứng nước cá tro...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét