Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Ẩm thực

Chicken Sexer

Tùng XíchLô Chủ Nhật, 21 tháng 6, 2015 No Comments
Bạn có biết, trong ngành ẩm thực có những công việc thật là kỳ quái, mà tôi chỉ mới biết đây thôi. Biết mà không chia sẻ nghĩ cũng kỳ.
Như anh bạn thân của tôi, Dung Fanrang, trong thời gian rảnh rỗi, lại làm thêm nghề gắp lông chim mới lạ chứ.
Rồi thêm một công việc kỳ quái nữa, có tên gọi cũng không kém phần dật gân, CHICKEN SEXER.
Trong kỹ nghệ nuôi gà công nghiệp hiện nay, chúng ta chỉ đớp được gà mái thôi nhé, còn gà trống, nuôi hao thóc mà lại hay thích nhảy lên lưng gà mái. Nghĩa là ốm, nghĩa là hao tổn thóc cho nhà sản xuất, nên hủy diệt chúng càng sớm càng tốt.
Để làm sao phát hiện được gà đực hay cái, sau một ngày ấp? Chỉ có anh Nhật mắt một mí mới phát hiện ra điều này, bằng cách vạch trổng pho câu gà lên trời để coi.
Tại Nhật Bản chỉ có mỗi một trường đào tạo cái nghề quái dị này mà thôi. Các thí sinh phải học qua khóa căn bản là 5 tháng. Sau đó là thời gian làm việc tại một nông trại gà từ 1-2 năm. Cuối cùng phải trải qua một cuộc thi, phải đậu mới được cấp bằng nhé.
Cái bằng này có giá trị lắm à nha, chẳng khác gì cầm một cái thẻ xanh để lọt vào được nước Mẽo. Không chỉ riêng Mẽo đâu nhá, cả Châu Âu hay nhiều nơi trên thế giới, nơi nào có trại gà, là người ta phải cần đến những chuyên gia ni, CHICKEN SEXER.
Họ hay lắm, chỉ mất từ 1-2 giây, là họ đã phát hiện ra con gà ấy là đực hay cái (đại khái tính nhẩm là 2500 con gà/mỗi tiếng).
Con cái được tiếp tục sống thêm từ 40- 90 ngày, trước khi bị vạch sạch lông (tùy thuộc vào cách nuôi chuồng hay nuôi thả rong). Còn con đực thì thảm hại hơn, được thả vào một cái máng, chạy tuột xuống mọt cái quạt chém, thế là thành phân.

Cho đến ngày nay, dù kỹ nghệ điện tử có hiện đại đến đâu, ro bốt vẫn chưa làm được công việc này. Bên nhà sản xuất, họ chỉ mới tạo ra giống gà, có thể phân loại giống đực cái, chỉ cần ngó vào lông đầu cánh. Nhưng đợi gà mọc được long cánh, thì họ cũng phải mất hết bao nhiêu là thóc. Vì thế mà nghề CHICKEN SEXER vẫn có tương lại rực rỡ lắm.
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 04:26
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Măng tây và cà rốt với thịt xông khói Tùng XL
    Có người hỏi tôi, bánh mì ế bây giờ làm gì? Haizz bên xứ ngoại, thì mang ra ngoài hồ, cho vịt ngỗng ăn. Nói chơi thôi, chứ bàn tới nhữn...
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Gan mực
    Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Con cá liệt dầu
    Tôi thấy văn hóa ẩm thực, thật là đa dạng và phong phú. Mỗi vùng miền có những sở thích khác nhau. Có những món, nơi đó gọi là đặc sản như...
  • Cơm tấm tái, Chợ Mới
    Đúng là ông bà đã nói, ra đường học được sàng khôn, qúa cực chuẩn luôn. Trong chuyến đi thăm quan Miệt Sông Nước ngẫu nhiên này, mới khởi ...
  • Đớp cá nóc nhím, trên đẻo Phú Quý
    Đi ăn ké riết, cũng mắc cỡ lắm các bạn ạ. Vì thế mà vào một buổi trưa, bầu trời mưa lất phất, mình ngại đưa các mặt lỳ đến nhà anh bạn. M...
  • Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang
    Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT