Chưa bao giờ tôi phải ăn cháo nhiều như chuyến đi này. Cũng tại vì mấy món lạ kia, tôi đã ăn qua rồi.
Món Cháo Cá Lóc Rau Đắng từ mô ra? Tôi không biết, mà tôi thấy bán dọc 2 bên đường QL1, thuộc khu Tiền Giang khá nhiều.
Món này tôi được thưởng thức tại quán Kiều, nằm trên đường Bạch Đằng, bên hông chợ hoa Long Xuyên.
Trong tô cháo ngoài huyết và vài miếng cá lóc. Tôi thấy có cả rau bắp cải bào, giá, bắp chuối bào, rau răm, hành lá, hành phi và tiêu xay.
Ăn kèm theo cháo là phải có rua đắng.
Nước mắm, nước tương xay, ớt xay, ớt khô và chanh, là những gia vị phụ để khách tự nêm thêm vào tô cháo, hay tự pha lấy chén nước chấm.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Nếu bạn không có cơ hội nhìn và nếm thử 2 thứ gia vị này, bạn sẽ tưởng nhầm đó là cùng một loại gia vị. Theo tôi biết, thì mắc khén dùn...
-
Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
-
Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem. Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
-
Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
-
Món ăn thật đơn giản, nhưng không có linh hồn của nước chấm, coi như món này không ngon đến thế đâu. Anh bạn tôi thì chỉ thích ăn mó...
-
Một loại bia từ xứ Tiệp. Công thức này có hơn 100 năm và khâu sản xuất vẫn còn giữ nguyên truyền thống cũ. Nguồn nước để làm bia được lấy...
-
https://www.facebook.com/ks.lexuan/videos/10201914669065075/ https://www.facebook.com/xitrum8/videos/492572460929888/ https://www.facebo...
-
Mới vừa ăn xong tô vịt và bao tử hầm tiêu, tôi chạy ngang qua góc Phan Đình Phùng và Hòa Bình, vẫn tại Bạc Liêu. Tôi phát hiện một quán v...

Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét