Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Ấm Thực Ngoại

Làm bánh mì

Tùng XíchLô Thứ Tư, 15 tháng 1, 2014 No Comments
 Bánh mới ra lò, vẫn còn nóng hổi, vừa thổi vừa ăn.

 Ăn với bơ và phô mai Đan Mạch, ngon lắm.



Tôi đôi khi cũng thích làm bánh, thường thì tôi thích làm bánh mì hơn là bánh ngọt, cũng vì không dám gần gũi với chất đường. :)
Ít khi nào mà tôi làm bánh theo một công thức nhất định, vì hên xui, nếu tôi mở tủ lạnh và tủ đồ khô ra, hễ thấy cái gì dư thừa là tôi sử dụng ngay.
Tôi cũng chẳng quan tâm về vấn đề ghi chép lại công thức, mà mình mới thực hiện. Cũng vì thế mà mỗi lần tôi làm bánh, hầu như lần nào tôi cũng có được mọt loại bánh mới.
Làm bánh có cái hứng thú thế đấy, chỉ có bột, nước, sữa, hột gà, đường, bơ và men, là những nguyên liệu chính. Nhưng nếu ta đo lường không đúng, loại bột đó khác hãng, lúc nhồi bột trời lạnh, bột để nở nơi nóng quá... Chỉ cần một yếu tố sơ sót nho nhỏ, là có thể bánh bị hư, hay như trường hợp có kinh nghiệm như tôi. Tôi luôn thưởng thức được một loại bánh mới lạ.
Mùi thơm của bánh mới ra lò, là không thể nào chịu đựng được. Bánh còn đang nóng hổi, chỉ cần ăn không, hay trét ít bơ, nhất là tôi quen vị bơ của Đan Mạch. Phải nói là quá tuyệt vời, yummi.




Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 18:47
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ấm Thực Ngoại

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Muối, tài liệu mượn từ Youtube
    https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Gan mực
    Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Rau mít rừng
    Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
  • Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang
    Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Bánh dậm
    Bánh giậm, trông thì thấy như bánh giò. Vỏ bánh làm bằng bột nếp, lột vỏ bánh đòi hỏi cả một kỹ thuật, nhân lại là nhân ngọt, hỗ...
  • Cá Trén, phá Cầu Hai
    Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
  • Đậu phụ
    Đậu hũ Na Sầm, làm bằng cách pha thạch cao, không phải bằng phương pháp nước chua. Rất mềm mại và ngon lắm. Các tài xế xe h...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT