Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Ấm Thực Ngoại

Chi Nhục Đậu Khấu 1, Nutmeg

Tùng XíchLô Thứ Năm, 16 tháng 1, 2014 No Comments
Ở bên quê ngoại tôi, người dân Trung Đông cư ngụ rất đông. Sáng hôm qua rảnh rỗi, dành thời gian đi thăm bạn bẹ và tiện thể ghé vào khu chợ của người Trung Đông, với hy vọng săn lùng một loại ẩm thực gì đó mới lạ.
Họ có rất nhiều sản phẩm mà còn xa lạ với chúng ta. Đặc biệt nhất là tôi mua được vài hạt Nhục Đậu Khấu, để cùng chia sẻ với các bạn nhà, quê nội.
Lúc tôi hỏi mua loại hạt này, anh bán hàng ra hiệu bằng động từ To Quơ. Anh ta giả vờ bỏ hạt này vào miệng, và sau đó chỉ tây lên trời với khuông mặt thật tươi và thoải mái. Aha tôi hiểu rồi, nhưng với tính Tào Tháo, tôi ra hiệu chỉ xuống cu tý và cánh tay tôi nắm lại đưa cao lên. Thế là anh bán hàng cười khặc khặc và trả lời yeah yeah. Cũng may là lúc ấy trong quán không có khách. ;)
Đây là một loại gia vị quan trong trong Morney sauce hay là Bechamel sauce. Có vị thơm hơn tiêu mà không cay bằng. Hiện nay loại gia vị này được tiêu thụ rất mạnh bên phương Tây.
Hạt này to như hạt đười ươi. Khi dùng người làm bếp mới bào hạt vào súp hay là những gì mà họ cần nêm nếm. (loại xay thành bột không thơm và không chất lượng)
Cái vỏ đỏ ôm bên ngoài hạt Nutmeg gọi là Mace, một loại gia vị khác, chủ yếu cho màu đỏ.
Loại cây mà cho hạt nutmeg có nguồn gốc từ Malaysia và bây giờ trồng nhiều ở vùng Caribbean.
Theo sự tích, cách đây vài trăm năm, ở bên Anh Quốc, chỉ cần vài hạt Nutmeg này, mà có thể thay đổi một cuộc sống của một kẻ nghèo.
Một hạt như thế này, hiện nay tôi mua với giá tương đương là 13 ngàn đồng VN.
Hồi năm ngoái tôi còn đọc được một bài viết trên mạng. Họ cho đây như là một loài thuốc Viagra dành cho phái nữ.
Hạt nhục đậu khấu chứa axit myristic, kích thích sản xuất các oxit nitric – chìa khóa để tăng ham muốn “yêu đương” và hiệu suất làm việc cho “cậu bé”. (bài viết này là mới tải trên mạng).
Các chị em cần tìm hiểu thêm, nên nhập vào trang này nhé, http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/vi-vn/72/5/90/73372/Nhuc-dau-khau-Viagra-cua-nu-gioi.aspx

Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 18:49
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ấm Thực Ngoại

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Muối, tài liệu mượn từ Youtube
    https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Gan mực
    Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
  • Rau mít rừng
    Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
  • Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang
    Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cách kho cá trong trái dừa theo kiểu TXL
    Kiểu dùng lò nướng để nấu thức ăn cho đến ngày nay vẫn là chuyện xa lạ đối với người Việt Nam chúng ta. Hầu như nhiều người mua lò về là c...
  • Cá Trén, phá Cầu Hai
    Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
  • Cái đèn khè
    Sửa xong rồi, chỉ có thay roong và miếng da bơm, là nó phà dã man luôn. Anh phải mang nó về lại Mũi Né, dùng nó để nhóm lò pizza của quán ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT