Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Ẩm thực đường phố

Hơn 100 lý do, tôi không cần uống Coca khi ở VN

Tùng XíchLô Thứ Năm, 26 tháng 12, 2013 No Comments
Người miền Nam họ rất rộng lượng với vấn đề ăn uống. Phần sữa như thế này là nhiều gấp đôi, so với lượng sữa để uống ly cà phê sữa, tại các vùng Miền Trung và giá cả cũng bằng như thế thôi. Tuy nhiên ly cà phê của vùng Miền Trung, theo tôi mới xứng đáng là cà phê.

Sương sâm với nước đường và nước cốt dừa, một loại nước giải khát mà tôi ưa chọn, thay cho CoCa CoLa.

Nước hạt é, nước mủ gòn, chè sâm bổ lượng... bán tại chợ Cao Lãnh.

Khu vực giải khát tại chợ Cao Lãnh.



Ôi mình lại quên dặn, lại nhiều đường rồi.

Khi dừng lại những quán nước thơ mộng thế này.

Tôi có thể ngồi ngâm thơ hàng tiếng.

Mỗi lần quên dặn, thay vì ly cà phê sữa đá thường uống của tôi, trở thành ly "cà phê bạc xỉu".

Nước sâm, là một loại nước giải khát đặc trưng của người Hoa, giúp cho cơ thể giải nhiệt. Tại rất nhiều góc đường ở Long Xuyên đều có bán loại nước giải khát này. Công thức nấu nước sâm thường là những vị thuốc thanh nhiệt như: rễ tranh, rau bắp, mía lau, lá hút vòi, đường phèn, lá dứa, ít rong biển…Thông thường là nước sâm được bán dưới dạng ướp lạnh. Mỗi khi khát nước, loại nước này hay là nước mía luôn là sự lựa chọn hàng đầu của tôi.

Quán nước trên sông, chợ Long Xuyên.

Đặc trưng cho lối thưởng thức cà phê tại Việt Nam, tôi nghĩ không có nơi nào trên thế gian mà có được.

Bánh Lọt Ngọt, lần đầu tiên tôi biết tới món này là trong khu chợ của Chấu Đốc.

Bánh lọc nấu với nước đường và nước cốt dừa. Được rắc thêm ít mè rang lên trên

Cũng tại chợ Châu Đốc, tôi được ăn một loại chè bắp, mà nấu hơi khác các nơi khác. Chè bắp nấu gần đặc như là xôi. Ăn chung với nước cốt dừa.

Uống cà phê bên quán vỉa hè tại Sóc Trăng. Theo phong tục của vùng Miền Trung vào tới Miền Tây, việc phục vụ khách ấm trà sau khi uống xong ly cà phê, đó là việc dĩ nhiên.

Chè thập cẩm, Trà Vinh



Chè thập cẩm, Cần Thơ,

Nước sương sáo, cam và rau câu, Hội An

Nước trái Quách, Gò Công

Nước mía.

Nước rau má.

Chè đậu xanh nước cốt dừa, Nha Trang.



Chanh muối.

Nước rau má đậu xanh.

Chè đậu đen nước cốt dừa.

Chè chuối.

Nước mủ trôm, đây là một loại đặc sản của vùng đất cằn cỗi khu Cà Ná, Vĩnh Hảo. Nhưng tiêu thụ mạnh nhất chắc có lẽ là Sài Gòn.


Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 18:56
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ảnh phượt, Ẩm thực đường phố

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Mắc khén và tiêu Tứ Xuyên
    Nếu bạn không có cơ hội nhìn và nếm thử 2 thứ gia vị này, bạn sẽ tưởng nhầm đó là cùng một loại gia vị. Theo tôi biết, thì mắc khén dùn...
  • Sủi Cảo, Hà Tôn Quyền
     Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Trên dòng Amazon vĩ đại
    Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem.  Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
  • Cách kho cá trong trái dừa theo kiểu TXL
    Kiểu dùng lò nướng để nấu thức ăn cho đến ngày nay vẫn là chuyện xa lạ đối với người Việt Nam chúng ta. Hầu như nhiều người mua lò về là c...
  • Những chai bia ngon mà tôi biết
    Một loại bia từ xứ Tiệp. Công thức này có hơn 100 năm và khâu sản xuất vẫn còn giữ nguyên truyền thống cũ. Nguồn nước để làm bia được lấy...
  • Vịt nấu cá mòi, Bạc Liêu
    Mới vừa ăn xong tô vịt và bao tử hầm tiêu, tôi chạy ngang qua góc Phan Đình Phùng và Hòa Bình, vẫn tại Bạc Liêu. Tôi phát hiện một quán v...
  • Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang
    Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT