Dạo ni mình ráng liện lại môn bánh mì. Mấy hôm trước, nướng thử 1 mẻ, mà răng bánh cư chai như ổ bánh mì thời bao cấp nhà nước bán cho dân đấy, để qua ngày có thể thay đá dùng để ném chó điên được đấy.
Quái lạ nhỉ, mình tuân thủ đúng qui trỳnh mà? Cũng chỉnh bao nhiêu đấy độ và bao nhiêu đấy phút mà?
Haizz, bỏ thử cái nhiệt kế cơ vào tủ nướng coi ra răng?
Á đù, để cả 10 phút, hắn mới nhích kim lên vạch, dưới 150 độ C? Mình cần lên tới 180 độ C cơ?
Vấn đề cái lò?
Lò mình mới mua hồi năm ngoái mà, 100 phần trăm Mát Dzê Chai Na mà?
À thôi rồi, biết ròi. Buổi trưa điện tuột xuống trăm bửa- trăm tốm Volt là chiện thường. Lỗi mấy bọn du lịch hết, tụi nó rút vào phòng hùa nhao bật điều hòa cùng lúc.
Trưa hôm sau thử nướng cái lò khác, chất lượng hơn, vặn cho hết mức quy đỵnh, 230 độ C.
Chờ mãi đồng hồ cơ mới nhích lên gần tới 170 C. Mẻ bánh mì bị chai tiếp.
Có làm thêm cả chục cái thủi đyện cũng chã.
Thoi, nướng vào giờ khác thoi. Mình chã hiểu về điện, thua. Nướng bằng lu cứ tự bỏ than vào là chắc cú, mà lại thơm tho hơn.
Thức ăn để tủ đông mà hư trước ngày? Là rứa chứ reng. Vừa rổi 1 mớ pate của mình chưa tròn 3 tháng tuổi, đà bị hôi dầu. Đành cho chó hưởng hết.
Bảo sao mà chó không thương mình mới lạ.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Bánh mì Thuận Hưng, gần đầu đường Lê Duẩn Huế. Lò bánh mì này hình như chỉ bán vào lúc tối và khuya. Ổ bánh mì giòn, đặc ruột và ...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Confit de Canard, Tôi nhớ một lần ở Mũi Né có một anh đồ tể người Anh, nhờ tôi thông dịch lại cho anh bạn đồ tể của tôi, là ông ta cần ...
-
Sáng nay tôi cũng ghé uống cà phê cùng các anh chị trong hội nhà văn. Hôm nay anh Lộc vắng mặt, nhưng chị Dung và chị Tuyết sẵn sàng dẫn t...
-
Tôi đang say mê thí nghiệm làm những món ăn theo kỹ thuật nấu nướng ở nhiệt độ thấp, Sous Vide. Nguyên 1 thăn bò filet khoảng 3 kg, đem ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét