Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
TXL

Nhum Parfait

Tùng XíchLô Thứ Sáu, 28 tháng 12, 2018 No Comments
Cách đây hơn 1 chục năm, anh bạn tôi bảo.
Mày khỏi cần ghé vào quán anh Lụa làm gì (lụa là Silk đấy).
Quát?
Đơn giản thôi, bước vào 1 nhà hàng sang trọng, mà mẹ nó, trên bàn đớp là 1 cành bông hồng giả. Đủ hiểu rồi chứ?
Ừ!
Nó bảo thế, thì biết thế, chứ mình làm gì đủ tiền để mò vào những chỗ đấy.
Rồi mấy bữa trước, nó lại gọi điện bảo tôi.
Tối qua tao mới đi coi đá banh với mấy thằng cực đoan, nó mang theo hộp pate nhum nho nhỏ, nó bảo là 150 nghìn Cụ Ho. Nhum mẹ gì, toàn là mùi gan ngỗng gan vịt gì đấy. Mày có biết loại đó không?
Tao có thử qua rồi, thì  cũng có nhum đấy, nhưng gan ngỗng nhiều hơn, nó át hết mẹ nó mùi.
Mai tao dzìa, tao mang mấy hộp tao làm theo công thức TXL, cho mày thử.
Về khoản eng nhẹo, tui khẳng định với mấy chế, là tui luôn tuân lệnh đúng giờ theo qui định.

Hũ pate nhum của người dân chỉ có vài chục gram, cái khuôn nhôm của tui cân nặng cả 160g. Vậy mà cũng chén sạch. May là có vài đẻng viên đớp không đến.

Chèn ơi, miếng parfait nó tan nhẹ nhàng trong mồm sao đấy. Món ni mà để các cụ nhẹo, là đỉnh luôn.
Có mùi Lạ không? hỏng hề. Hihi, cũng có độn: bơ, sữa kem và trứng, Parfait de Sea Urchin.
Nhưng món ni là phải đớp trong phòng lạnh, ngồi trong quán giữa cái trưa SG, nó tan hơi lẹ 
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 16:51
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ấm Thực Ngoại, TXL

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Mắc khén và tiêu Tứ Xuyên
    Nếu bạn không có cơ hội nhìn và nếm thử 2 thứ gia vị này, bạn sẽ tưởng nhầm đó là cùng một loại gia vị. Theo tôi biết, thì mắc khén dùn...
  • Sủi Cảo, Hà Tôn Quyền
     Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Trên dòng Amazon vĩ đại
    Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem.  Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
  • Cách kho cá trong trái dừa theo kiểu TXL
    Kiểu dùng lò nướng để nấu thức ăn cho đến ngày nay vẫn là chuyện xa lạ đối với người Việt Nam chúng ta. Hầu như nhiều người mua lò về là c...
  • Vịt nấu cá mòi, Bạc Liêu
    Mới vừa ăn xong tô vịt và bao tử hầm tiêu, tôi chạy ngang qua góc Phan Đình Phùng và Hòa Bình, vẫn tại Bạc Liêu. Tôi phát hiện một quán v...
  • Những chai bia ngon mà tôi biết
    Một loại bia từ xứ Tiệp. Công thức này có hơn 100 năm và khâu sản xuất vẫn còn giữ nguyên truyền thống cũ. Nguồn nước để làm bia được lấy...
  • Tapas
    Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT