Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Ấm Thực Ngoại

Vodka

Tùng XíchLô Thứ Sáu, 2 tháng 3, 2018 No Comments
Vodka là 1 loại rượu thông dụng nhất, được dùng đề ngâm hoa cỏ lá và để pha chế các loại nước cocktails nổi tiếng và dĩ nhiên cũng dùng để nốc. 
Vodka được làm từ các loại ngũ cốc và khoai tây. Vodka được xuất phát từ Ba Lan từ thế kỷ thứ 8. Năm 1580 tại Poznan đã có tới 498 lò chưng cất.
Bạn có biết? trong thế kỷ thứ 18, riêng thuế của vodka chiếm 40% của tổng chi tiêu của cả nước.
Piotr Arsenyevich Smirnov sản xuất vodka tại Moskva vào năm 1864. Cho tới 1886, rượu của anh ta được cung cấp cho hoàng gia Nga, Alexander 3. Năm 1917 cuộc kháng chiến cách mạng bùng nổ. Con trai anh này đã tẩu thoát qua Mỹ và thành lập lò rượu Smirnoff vào năm 1934.
Stolichnaya, có từ 1901, là lò rượu số 1 của nhà nước Nga. Trong cuộc chiến thế giới lần thứ 2, các loại lương thục đều trong tình trạng thiều thốn, nhưng Stolichnaya luôn đồng hành cùng với Hông Quân Nga, ngay chiến trường.
Wodka Wyborowa xuất xứ từ Poznan, Ba Lan. Loại vodka này làm từ hạt lúa mạch đen, được chưng cất 3 lần và sau đó pha loãng xuống 40 độ bằng nước nguồn.
Grey Goose là vodka của Pháp. Loại vodka này được tôn vinh là loại ngon nhất và mắc gấp 3-4 lần những loại khác. Vodka này được làm từ lúa mì của vùng Picardy và nguồn nước là từ mạch Gensac-la-pullue.
Grey Goose VX (vodka exceptionnelle), là được pha thêm 5% rượu cognac ( làm từ loại nho ngon nhất của vùng Champagne và được ủ 2 năm trong thùng gỗ). Loại vodka này được bán với giá khoảng 100$ cho chai 1 lit).
Ciroc vodka lại được làm từ nho thuộc vùng Gaillac, tây nam Pháp. Loài nho Ugni Blanc và Mausaz, trước tiên được làm thành vang trắng và sau đó mơi được chưng cất 5 lần.
Cuba vodka làm từ Đan Mạch, được đưa vào thị trường 1998. Vodka này mang nhiều hương vị, nên thích hợp cho thị trường trẻ trung.
Absolut vodka, Thụy Điển, được ra đời từ năm 1879, do công lao của ngài Lars Olssen Smith. Thời đó trung bình 1 người Thụy Điển nốc 2 lít rượu trong 1 tuần và chất lượng lại rất tệ. Trải qua bao khó khăn và với 1 năng lực bất thường, ông Lars đã chiếm được thị trường trong nước và bán được mỗi năm cả 60 triệu lít rượu mạnh qua Tây Ban Nha.
Nhưng chỉ 1 thời gian ngắn sau, hợp đồng buôn bán bị bên Tây Ban Nha hủy bỏ và bên chính quyền Thụy Điển lại không ai quan tâm. Tiếp theo là vợ con bỏ cả ông và cuối cuộc đời ông sống cuộc sống như người thường.
Bloody Mary: 5cl vodka, 10cl nước cà chua, vài giọt Worchestersauce, 1-2 giọt Tabasco, chút muối, tiêu và 1 nhánh cần tây.
được pha chế bởi bartender Fernand Pete Petiot vào năm 1921, tại Harry`s Newyork Bar ở Paris. Nhân vật được thưởng thức có lẽ là ngài Ernest Hemingway, nhà văn và cũng là khách thường xuyên ghé chốn này. Chưa ai biết nguồn gốc của cái tên Bloody Mary là từ đâu ra. Tuy nhiên người ta đoán có liên quan tới nữ hoàng đệ nhất Anh, bà Mary (1516-1558), bà đã kết án hàng trăm lệnh chặt đầu trong thời bà cai trị.
Theo lời đồn thì ly rượu pha này trị được nạn say rượu.
:)
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 16:24
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ấm Thực Ngoại

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Sủi Cảo, Hà Tôn Quyền
     Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
  • Mắc khén và tiêu Tứ Xuyên
    Nếu bạn không có cơ hội nhìn và nếm thử 2 thứ gia vị này, bạn sẽ tưởng nhầm đó là cùng một loại gia vị. Theo tôi biết, thì mắc khén dùn...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Trên dòng Amazon vĩ đại
    Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem.  Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
  • Cách kho cá trong trái dừa theo kiểu TXL
    Kiểu dùng lò nướng để nấu thức ăn cho đến ngày nay vẫn là chuyện xa lạ đối với người Việt Nam chúng ta. Hầu như nhiều người mua lò về là c...
  • Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang
    Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
  • Cơm gà luộc, tại CocoCamp
     Món ăn thật đơn giản, nhưng không có linh hồn của nước chấm, coi như món này không ngon đến thế đâu. Anh bạn tôi thì chỉ thích ăn mó...
  • Ginger beer
    Bạn có biết, ẩm thực lên men rất tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta, đồng nghĩa cũng tốt cho sức khỏe. Vì các chất enzyme trong sản phẩm ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT