Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Miền Trung

Quán ngon của thường dân Đà Nẵng

Tùng XíchLô Thứ Bảy, 29 tháng 4, 2017 No Comments
Cách đây 2 năm tôi tình cờ gặp một anh bạn quá xuân tại xứ Huế. Anh này là người Hà Nội và cũng tình trạng lông bông đây đó như tôi.
Anh ấy bảo, đôi khi tôi thà bớt ăn ở quê nội, để lâu lâu cứ vài tuần, tối thứ sáu tôi phóng lên xe đò, ngủ 1 giấc. Để rồi cuối tuần đấy tôi tha hồ ăn nhậu với bạn bè trong đấy.
Quả là đúng thật, nhưng đến đâu thì cũng phải có dân đia phương hướng dẫn, bạn mới hiểu được những cảm xúc của anh ấy.
Các bạn chớ nên nghe lời chỉ dẫn của bọn viết báo nhé. Các thông tin của bọn chúng đôi khi cũng làm tôi hỏng cẻng.
Đây nhé, điểm nhẹo này ít được lọt đến tai người ngoài lắm nhé. 1 điểm tới của gia dình với những món ngon củ dân làng chài. Đặc biệt là thực đơn tùy thuộc theo ngày tháng, vì sản phẩm bán tị quán cũng do ghe nhà đánh bắt được.
Chính vì yếu tố này, mà quán của họ bán khoảng từ 5 giờ chiều cho tới 8 giờ tối là hết mồi.
Nếu bạn đến vào giờ đó, họ sẽ vẫy tay ra hiệu, hết hàng, bạn nên biến đi tìm chỗ khác đi.
Anh bạn tôi là khách quen. Họ hàng nhà ngao du (hỏng thích từ phượt) mà đến Đà Nẵng thân thiện. Gặp anh ấy, chắc chắn anh ấy sẽ dẫn đến nơi ni.
Quán lụp xụp đấy tọa lạc bên cạnh một cái lăng, ngay trên đường Trần Hưng Đạo, bên kia cái lăng cũng là 1 quán lai rai khác (thật là tội nghiệp cho người quá cố).
Tôi chỉ mới đặt bàn tọa xuống cái ghế nhựa, là hầu như các món được đặt lên bàn. Chỉ có cái là bia được mang ra hơi trê và họ không có bia ướp lạnh sẵn.
Món bay ra trước là gỏi cá lạc cuộn bánh tráng. Món này chấm với nước mắm pha vừa ăn (kiểu ni có vẻ giống hơi lai văn hóa, vì dân làng chài xưa theo tôi biết, chỉ ăn nước mắm mặn)
Kế tiếp là món chip chip hấp sả ớt và lá é. Món ni tôi thích nhất là húp phần nước.
Món thứ 3 là cá chuồn nướng muối ớt. Món ni cay thật dã man, làm tôi phải tốn tiền đến 2 cái khăn, mà mồ hôi vẫn vã ra. Trong khi đó tôi phải liên tục nốc bia, để tạo cảm giác thoải mái cho cái mồm. Nói thiệt là cũng nhờ toát ra mồ hôi như thế, mà tôi hỏng cần đi tè. Nên vẫn chưa biết tình hình nhà vệ sinh của họ thế lào.


Món cuối của dạ tiệc là món cá lị um chuối hờn và nghệ. Món ni ăn kèm với bún. Ua mèng đéc ưa, reng mà ngon rứa. Lần đầu tiên mình được đớp cá ni, nghe anh bạn nói tả là giống cá trình, nhưng to lắm và nhiều xương lắm.

Hao tổn, đã có nhà tài trợ lo. J
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 16:24
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực dân gian, Miền Trung

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Muối, tài liệu mượn từ Youtube
    https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Gan mực
    Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
  • Rau mít rừng
    Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
  • Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang
    Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cách kho cá trong trái dừa theo kiểu TXL
    Kiểu dùng lò nướng để nấu thức ăn cho đến ngày nay vẫn là chuyện xa lạ đối với người Việt Nam chúng ta. Hầu như nhiều người mua lò về là c...
  • Cá Trén, phá Cầu Hai
    Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
  • Cái đèn khè
    Sửa xong rồi, chỉ có thay roong và miếng da bơm, là nó phà dã man luôn. Anh phải mang nó về lại Mũi Né, dùng nó để nhóm lò pizza của quán ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT