Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Miền Trung

Quán ngon của thường dân Đà Nẵng

Tùng XíchLô Thứ Bảy, 29 tháng 4, 2017 No Comments
Cách đây 2 năm tôi tình cờ gặp một anh bạn quá xuân tại xứ Huế. Anh này là người Hà Nội và cũng tình trạng lông bông đây đó như tôi.
Anh ấy bảo, đôi khi tôi thà bớt ăn ở quê nội, để lâu lâu cứ vài tuần, tối thứ sáu tôi phóng lên xe đò, ngủ 1 giấc. Để rồi cuối tuần đấy tôi tha hồ ăn nhậu với bạn bè trong đấy.
Quả là đúng thật, nhưng đến đâu thì cũng phải có dân đia phương hướng dẫn, bạn mới hiểu được những cảm xúc của anh ấy.
Các bạn chớ nên nghe lời chỉ dẫn của bọn viết báo nhé. Các thông tin của bọn chúng đôi khi cũng làm tôi hỏng cẻng.
Đây nhé, điểm nhẹo này ít được lọt đến tai người ngoài lắm nhé. 1 điểm tới của gia dình với những món ngon củ dân làng chài. Đặc biệt là thực đơn tùy thuộc theo ngày tháng, vì sản phẩm bán tị quán cũng do ghe nhà đánh bắt được.
Chính vì yếu tố này, mà quán của họ bán khoảng từ 5 giờ chiều cho tới 8 giờ tối là hết mồi.
Nếu bạn đến vào giờ đó, họ sẽ vẫy tay ra hiệu, hết hàng, bạn nên biến đi tìm chỗ khác đi.
Anh bạn tôi là khách quen. Họ hàng nhà ngao du (hỏng thích từ phượt) mà đến Đà Nẵng thân thiện. Gặp anh ấy, chắc chắn anh ấy sẽ dẫn đến nơi ni.
Quán lụp xụp đấy tọa lạc bên cạnh một cái lăng, ngay trên đường Trần Hưng Đạo, bên kia cái lăng cũng là 1 quán lai rai khác (thật là tội nghiệp cho người quá cố).
Tôi chỉ mới đặt bàn tọa xuống cái ghế nhựa, là hầu như các món được đặt lên bàn. Chỉ có cái là bia được mang ra hơi trê và họ không có bia ướp lạnh sẵn.
Món bay ra trước là gỏi cá lạc cuộn bánh tráng. Món này chấm với nước mắm pha vừa ăn (kiểu ni có vẻ giống hơi lai văn hóa, vì dân làng chài xưa theo tôi biết, chỉ ăn nước mắm mặn)
Kế tiếp là món chip chip hấp sả ớt và lá é. Món ni tôi thích nhất là húp phần nước.
Món thứ 3 là cá chuồn nướng muối ớt. Món ni cay thật dã man, làm tôi phải tốn tiền đến 2 cái khăn, mà mồ hôi vẫn vã ra. Trong khi đó tôi phải liên tục nốc bia, để tạo cảm giác thoải mái cho cái mồm. Nói thiệt là cũng nhờ toát ra mồ hôi như thế, mà tôi hỏng cần đi tè. Nên vẫn chưa biết tình hình nhà vệ sinh của họ thế lào.


Món cuối của dạ tiệc là món cá lị um chuối hờn và nghệ. Món ni ăn kèm với bún. Ua mèng đéc ưa, reng mà ngon rứa. Lần đầu tiên mình được đớp cá ni, nghe anh bạn nói tả là giống cá trình, nhưng to lắm và nhiều xương lắm.

Hao tổn, đã có nhà tài trợ lo. J
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 16:24
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực dân gian, Miền Trung

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Sủi Cảo, Hà Tôn Quyền
     Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
  • Mắc khén và tiêu Tứ Xuyên
    Nếu bạn không có cơ hội nhìn và nếm thử 2 thứ gia vị này, bạn sẽ tưởng nhầm đó là cùng một loại gia vị. Theo tôi biết, thì mắc khén dùn...
  • Trên dòng Amazon vĩ đại
    Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem.  Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Những bài hát tôi thích, 2016
    https://www.facebook.com/ks.lexuan/videos/10201914669065075/ https://www.facebook.com/xitrum8/videos/492572460929888/ https://www.facebo...
  • Cơm gà luộc, tại CocoCamp
     Món ăn thật đơn giản, nhưng không có linh hồn của nước chấm, coi như món này không ngon đến thế đâu. Anh bạn tôi thì chỉ thích ăn mó...
  • Vịt nấu cá mòi, Bạc Liêu
    Mới vừa ăn xong tô vịt và bao tử hầm tiêu, tôi chạy ngang qua góc Phan Đình Phùng và Hòa Bình, vẫn tại Bạc Liêu. Tôi phát hiện một quán v...
  • Những chai bia ngon mà tôi biết
    Một loại bia từ xứ Tiệp. Công thức này có hơn 100 năm và khâu sản xuất vẫn còn giữ nguyên truyền thống cũ. Nguồn nước để làm bia được lấy...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT