Bạn có thể đã đớp món: mì hoành thánh, mì sủi cảo, mì cay, mì bay, phở Koo Bê ảo....
Nhưng chắc chắn là bạn chưa được đớp món Mì Hoàng Đế đâu.
Món ni chỉ được thực hiện trong gia đình mình thôi. Do bà chj dâu của mình thực hiện cho ngày xôm tụ gia đình đấy.
Ôi vị ngọt từ xương heo (bạn có biết hiện nay, vào bất cứ lúc nào, cứ mỗi người dân Đan Mach, là có tương đương 5 chú ủn ỉn. Đan Mạch có trên 5 triệu dân, như thế cả vương quốc có hơn 25 triệu chú ủn ỉn), rồi cộng thêm cái vị ngọt tuyệt cú mèo của nước luộc mấy em chân dài. Rồi khi cắn vào được sợi mì tươi mà người Cholon làm theo tiêu chuẩn Viking.
Ù hà, sao mà cọng mì nó dai dẻo, rất hòa hợp với miếng thịt cua cũng dai và ngọt lịm.
Vị thơm của hành ngò và hành tím phi, chỉ đóng vài trò tăng hương đôi chút thôi, nhưng thêm vài giọt tương ớt, sẽ làm tăng ương vị của tô mì lên đến vài lần.
Dĩ nhiên để cho ngon thêm nữa và đúng vị như kiểu mì Cholon, dĩa rau sống: giá, hẹ, tần ô và vài lá sà lách, cũng không thể thiếu đâu nhé.
Bạn còn biết thiếu gì không? bạn có biết vị chua cũng làm tăng vị ngon không? Ở trường hợp này, mỗi khi được đớp món mì, thì mình lại không thích dùng chanh đâu, mà mình lại thích dùng dấm đỏ. Mình rất thích dùng dấm đỏ từ những trái nho Tây cơ. :)
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Có người hỏi tôi, bánh mì ế bây giờ làm gì? Haizz bên xứ ngoại, thì mang ra ngoài hồ, cho vịt ngỗng ăn. Nói chơi thôi, chứ bàn tới nhữn...
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
-
Đúng là ông bà đã nói, ra đường học được sàng khôn, qúa cực chuẩn luôn. Trong chuyến đi thăm quan Miệt Sông Nước ngẫu nhiên này, mới khởi ...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét