Các bạn có biết, phong trào lượm rác, mà vẫn đớp được, từ các thùng rác của siêu thị, căn tin, nhà hàng…, đã nổi lên từ thời 80! Thành phố, đẩy mạnh phong trào này nhất, đó là San Fransisco và hiện nay nhiều thành phố khác cũng học hỏi theo. Rồi những năm gần đây, hiện tượng này cũng đã lan tràn đến các thành phố lớn của Tây Âu.
Một số nguồn thông tin cho rằng, khoảng 40% thức ăn tại Mỹ, bị loại bỏ trước thời hạn sử dụng. Phong trào này nổi dậy, là để chống lại sự lạm phí đó.
Dĩ nhiên là bên ngành sản xuất và nhà chức trách, hoàn toàn không bao giờ ủng hộ phong trào này.
Nhưng những người am hiểu về môi trường (chỉ là 1 phần nhỏ thôi), họ vẫn ủng hộ phong trào này. Họ vẫn lượm rác, để chế biến thành những món ăn thường ngày và chia sẻ lại cho người nghèo. Có nơi họ phải làm việc lén lút, không lợi nhuận cũng không hề liên quan đến quyền lực gì cả.
Có nơi, như bên quê ngoại tôi, là có tổ chức và có sự hỗ trợ của nhà nước.
Ngoài ra, còn có những nhóm rảnh hơi, họ ra ngoài thiên nhiên, lượm nhặt, hái, săn bắt, mua lại sản phẩm sạch của người nông dân tử tế,… Rồi chế biến thành những món ăn ngon. Sau đó mới cho những thực khách tò mò, biết địa điểm tụ họp vui chơi, vào giờ phút cuối. (Vì họ làm những việc mà nhà cầm quyền không bao giờ cấp giấy phép).
Thông điệp của họ là gì? chúng ta hãy sống hài hòa với thiên nhiên. Nên chấp nhận chạy chiếc Cup tàn tàn, mà đừng mơ ước đến chiếc Vespa làm gì? Sự tham vọng của bạn, đó là sự thiệt hại đến thiên nhiên.
Ở quê nội tôi, đớp xúc xích đó là một đẳng cấp. Còn bên quê ngoại tôi, đó là sản phẩm rác đấy các bạn ạ.
Vậy các bạn biết tôi thuộc đảng phái nào không?
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
-
Dưới đây là 2 công thức nấu nướng, mà tôi chỉ mới biết cách đây vài năm thôi. Khi đã thử qua vài lần, tôi bị như cá cắn câu. Kiểu nấu nh...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
-
Tôi thấy văn hóa ẩm thực, thật là đa dạng và phong phú. Mỗi vùng miền có những sở thích khác nhau. Có những món, nơi đó gọi là đặc sản như...
-
Sau nhiều năm thắc mắc. Có lẽ tôi mới tìm hiểu được, sự khác biệt hay không khác biệt, giữa tô hủ tíu Mỹ Tho, hủ tíu Sa Đéc hay hủ tíu Nam...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét