Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Ấm Thực Ngoại

Cá xông khói

Tùng XíchLô Thứ Sáu, 26 tháng 2, 2016 No Comments
Cách đây không lâu, món cá của mình bị 1 vị khách chê bở như bột? 
Phải nói là từ lào đến giờ, chưa có 1 vị khách nào của mình đã từng nới thế. Hầu như mẻ nào ra lò, mình cũng lấy 1 đến vài miếng để cùng thưởng thức, ấy quên để thử nghiệm với các nhóm chuột bạch của mình. 
Chỉ có mỗi mẻ đầu tiên, mình có làm sai quy định, mà mẻ cá đó mình đã sửa sai, cho heo ăn hết rồi mà, lâu lắm rồi mà? 
Của đáng tội, chỉ bị nghe phàn nàn, là đêm đó mình ngủ không được, răng hề? Ông bà nói đúng ghê hồn luôn, làm dâu trăm họ, quả khó thật.
Thế là mình ngưng bán luôn, chắc một thời gian thôi, để cho qua cú chock. Các món hàng còn ứ từ trước Tết, mình mang ra test lại với đội cảm tử của Phan Thiết. Từ hôm bữa giờ test nhiều trận lắm. Mình vẫn chưa tìm ra được lý do, sao mà cá bị bở? Răng mà pa tê bị hôi?
Cá xông khói, nướng gần chính tới, vẫn được trộn chung với sốt mayonaise, bồ tạt vàng, hành lá băm, xoài xanh băm, chanh và ít ớt băm. Vị cay là giúp cảm giác như là bò đá vào mông đấy mà.
Cả đội đớp vào, ai cũng cảm thấy ngon như ngày nào mà. Phần còn lại, mình đem cất đi 2 hôm nay rồi. Mới đớp lại hồi trưa nay, thấy cũng còn oke mà. 
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 20:07
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ấm Thực Ngoại

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Rau mít rừng
    Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
  • Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang
    Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
  • Những bài hát tôi thích, 2016
    https://www.facebook.com/ks.lexuan/videos/10201914669065075/ https://www.facebook.com/xitrum8/videos/492572460929888/ https://www.facebo...
  • Sầu riêng Phú Quốc
    Sầu riêng Phú Quốc khá đặc biệt hơn sầu riêng trong đất liền. Trái không to, hương vị không gắt và hạt thì lép. Cám ơn  Smiley Hibiscus...
  • Trên dòng Amazon vĩ đại
    Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem.  Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Gan mực
    Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
  • Sủi Cảo, Hà Tôn Quyền
     Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT