Cách đây không lâu, món cá của mình bị 1 vị khách chê bở như bột?
Phải nói là từ lào đến giờ, chưa có 1 vị khách nào của mình đã từng nới thế. Hầu như mẻ nào ra lò, mình cũng lấy 1 đến vài miếng để cùng thưởng thức, ấy quên để thử nghiệm với các nhóm chuột bạch của mình.
Chỉ có mỗi mẻ đầu tiên, mình có làm sai quy định, mà mẻ cá đó mình đã sửa sai, cho heo ăn hết rồi mà, lâu lắm rồi mà?
Của đáng tội, chỉ bị nghe phàn nàn, là đêm đó mình ngủ không được, răng hề? Ông bà nói đúng ghê hồn luôn, làm dâu trăm họ, quả khó thật.
Thế là mình ngưng bán luôn, chắc một thời gian thôi, để cho qua cú chock. Các món hàng còn ứ từ trước Tết, mình mang ra test lại với đội cảm tử của Phan Thiết. Từ hôm bữa giờ test nhiều trận lắm. Mình vẫn chưa tìm ra được lý do, sao mà cá bị bở? Răng mà pa tê bị hôi?
Cá xông khói, nướng gần chính tới, vẫn được trộn chung với sốt mayonaise, bồ tạt vàng, hành lá băm, xoài xanh băm, chanh và ít ớt băm. Vị cay là giúp cảm giác như là bò đá vào mông đấy mà.
Cả đội đớp vào, ai cũng cảm thấy ngon như ngày nào mà. Phần còn lại, mình đem cất đi 2 hôm nay rồi. Mới đớp lại hồi trưa nay, thấy cũng còn oke mà.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Brain spike, nôm na là thọt cây kim inox ngay não của con cá, nó sẽ chết ngay lập tức. Là 1 kỹ thuật giết cá nhanh chóng và giúp cho việc ...
-
Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm. Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
-
Sầu riêng, được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước....
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét