Cách đây không lâu, món cá của mình bị 1 vị khách chê bở như bột?
Phải nói là từ lào đến giờ, chưa có 1 vị khách nào của mình đã từng nới thế. Hầu như mẻ nào ra lò, mình cũng lấy 1 đến vài miếng để cùng thưởng thức, ấy quên để thử nghiệm với các nhóm chuột bạch của mình.
Chỉ có mỗi mẻ đầu tiên, mình có làm sai quy định, mà mẻ cá đó mình đã sửa sai, cho heo ăn hết rồi mà, lâu lắm rồi mà?
Của đáng tội, chỉ bị nghe phàn nàn, là đêm đó mình ngủ không được, răng hề? Ông bà nói đúng ghê hồn luôn, làm dâu trăm họ, quả khó thật.
Thế là mình ngưng bán luôn, chắc một thời gian thôi, để cho qua cú chock. Các món hàng còn ứ từ trước Tết, mình mang ra test lại với đội cảm tử của Phan Thiết. Từ hôm bữa giờ test nhiều trận lắm. Mình vẫn chưa tìm ra được lý do, sao mà cá bị bở? Răng mà pa tê bị hôi?
Cá xông khói, nướng gần chính tới, vẫn được trộn chung với sốt mayonaise, bồ tạt vàng, hành lá băm, xoài xanh băm, chanh và ít ớt băm. Vị cay là giúp cảm giác như là bò đá vào mông đấy mà.
Cả đội đớp vào, ai cũng cảm thấy ngon như ngày nào mà. Phần còn lại, mình đem cất đi 2 hôm nay rồi. Mới đớp lại hồi trưa nay, thấy cũng còn oke mà.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Tôi ráng cố gắng và tôi cũng đạp tới An Điền, Bến Cát, Bình Dương. Ngay đây tôi vừa đổ xuống một cái dốc ngắn là tôi thấy 2 quán bò 2 ven đ...
-
Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem. Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
-
Đi ăn ké riết, cũng mắc cỡ lắm các bạn ạ. Vì thế mà vào một buổi trưa, bầu trời mưa lất phất, mình ngại đưa các mặt lỳ đến nhà anh bạn. M...

Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét