Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
ẩm thực và sức khỏe

Thức ăn sạch

Tùng XíchLô Thứ Ba, 29 tháng 12, 2015 No Comments
Phong trào ăn thức ăn sạch phát nguồn từ Mỹ vào những năm đầu tiên của thế kỷ 80. Một số người tiêu dùng họ ý thức được, những gì họ có thể nhét vào mồm họ. Họ tự tìm đến những nông trại trồng rau cỏ không dùng đến hóa chất, để mua đồ. Năm 2012 theo thống kê có tới 7864 nông trại theo dạng Organic tại Mỹ. Riêng tiểu bang Alabama có tới 130 nông trại kiểu trên. Cùng thời gian cả nước Mỹ có khoảng 6000 nông trại, họ gia nhập hội CSA, Community Supported Agriculture. Rất nhiều dân thành phố, họ ủng hộ phong trào này. Họ sẽ ấn tiền ra trước, được phép mua sản phẩm trước, như thế người nông dân có tài chánh cần thiết để chuẩn bị cho mùa thu hoạch tới. Đồng thời họ cũng biết được thông tin cần thiết, họ sẽ trồng bao nhiêu tấn lúa, họ sẽ nuôi bao nhiêu con bò, họ cần làm bao nhiêu lít rượu….trong mùa vụ ấy. Bên phía đầu tư, họ cũng có thể tham gia làm việc cùng với các bác nông dân, để tận mắt thấy hết quá trình thời vụ hay chỉ tham gia trong mùa thu hoạch.
Bên phía Bắc Âu, phong trào bán chợ trời không có mạnh như phía Nam, dân vùng này bị siêu thị hóa hết rồi. Nhưng trong mấy năm nay, có những doanh nghiệp nhỏ, họ phục vụ rau quả sạch theo đơn đặt hàng, đến tận nhà hàng tuần. Một số nhỏ cá nhân, họ cũng lợi dụng phong trào và có thể lấy giá thật mắc, cho sản phẩm sạch và quý hiếm của họ.
Còn tại Pháp, chợ trời được tổ chức rất nhiều nơi vào dịp giữa hay cuối tuần. Các nông dân khắp nơi họ mang hàng tự họ sản xuất tại nông trại ra bán, như: rượu vang, phô mai, xúc xích, bánh mì, rau cỏ, trái cây, kẹo bánh.... Họ không nhọc đếm, họ có bao nhiêu cái chợ trời nữa.
Để chống trả hay cấm vận các siêu thị và những sản phẩm chứa nhiều hóa chất. Bạn phải có tài chánh gia đình thật tốt và bạn cần nhiều thời gian trong nhà bếp hơn.
Cũng may là ở VN, cũng có khá nhiều người đang ý thức về vấn đề này, những con người còn biết về cái tâm và đạo đức.
Bạn có biết ngành nông nghiệp của Mỹ hầu như đến 90 %, làm việc dưới sự chỉ thị của công ty Monsanto. Công ty này họ chuyên về biến đổi gen. Chưa có ai đủ khả năng tìm hiểu về sự thật của công ty này.
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 13:13
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: ẩm thực và sức khỏe

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Măng tây và cà rốt với thịt xông khói Tùng XL
    Có người hỏi tôi, bánh mì ế bây giờ làm gì? Haizz bên xứ ngoại, thì mang ra ngoài hồ, cho vịt ngỗng ăn. Nói chơi thôi, chứ bàn tới nhữn...
  • Muối, tài liệu mượn từ Youtube
    https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Gan mực
    Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Cơm tấm tái, Chợ Mới
    Đúng là ông bà đã nói, ra đường học được sàng khôn, qúa cực chuẩn luôn. Trong chuyến đi thăm quan Miệt Sông Nước ngẫu nhiên này, mới khởi ...
  • Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang
    Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
  • Quả cứt quạ
    Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT