Phong trào ăn thức ăn sạch phát nguồn từ Mỹ vào những năm đầu tiên của thế kỷ 80. Một số người tiêu dùng họ ý thức được, những gì họ có thể nhét vào mồm họ. Họ tự tìm đến những nông trại trồng rau cỏ không dùng đến hóa chất, để mua đồ. Năm 2012 theo thống kê có tới 7864 nông trại theo dạng Organic tại Mỹ. Riêng tiểu bang Alabama có tới 130 nông trại kiểu trên. Cùng thời gian cả nước Mỹ có khoảng 6000 nông trại, họ gia nhập hội CSA, Community Supported Agriculture. Rất nhiều dân thành phố, họ ủng hộ phong trào này. Họ sẽ ấn tiền ra trước, được phép mua sản phẩm trước, như thế người nông dân có tài chánh cần thiết để chuẩn bị cho mùa thu hoạch tới. Đồng thời họ cũng biết được thông tin cần thiết, họ sẽ trồng bao nhiêu tấn lúa, họ sẽ nuôi bao nhiêu con bò, họ cần làm bao nhiêu lít rượu….trong mùa vụ ấy. Bên phía đầu tư, họ cũng có thể tham gia làm việc cùng với các bác nông dân, để tận mắt thấy hết quá trình thời vụ hay chỉ tham gia trong mùa thu hoạch.
Bên phía Bắc Âu, phong trào bán chợ trời không có mạnh như phía Nam, dân vùng này bị siêu thị hóa hết rồi. Nhưng trong mấy năm nay, có những doanh nghiệp nhỏ, họ phục vụ rau quả sạch theo đơn đặt hàng, đến tận nhà hàng tuần. Một số nhỏ cá nhân, họ cũng lợi dụng phong trào và có thể lấy giá thật mắc, cho sản phẩm sạch và quý hiếm của họ.
Còn tại Pháp, chợ trời được tổ chức rất nhiều nơi vào dịp giữa hay cuối tuần. Các nông dân khắp nơi họ mang hàng tự họ sản xuất tại nông trại ra bán, như: rượu vang, phô mai, xúc xích, bánh mì, rau cỏ, trái cây, kẹo bánh.... Họ không nhọc đếm, họ có bao nhiêu cái chợ trời nữa.
Để chống trả hay cấm vận các siêu thị và những sản phẩm chứa nhiều hóa chất. Bạn phải có tài chánh gia đình thật tốt và bạn cần nhiều thời gian trong nhà bếp hơn.
Cũng may là ở VN, cũng có khá nhiều người đang ý thức về vấn đề này, những con người còn biết về cái tâm và đạo đức.
Bạn có biết ngành nông nghiệp của Mỹ hầu như đến 90 %, làm việc dưới sự chỉ thị của công ty Monsanto. Công ty này họ chuyên về biến đổi gen. Chưa có ai đủ khả năng tìm hiểu về sự thật của công ty này.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Lần đầu tiên, tôi gặp ông Kurt và bà Sang, là qua sự hướng dẫn của ông anh tôi, “cặp vợ chồng này có chung 1 trái tim tốt” Tùng nên đến th...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Mỗi lần thăm ông Kurt và bà Sang. Tôi đã không biết cách nào để có thể giúp họ? Sau nhiều năm làm việc, thay mặt cho quốc gia Đan Mạch tro...
-
Vừa rồi ra Phú Quý, ngồi nói chuyện trời đất với anh bạn, thì mình vô tình nói. Công nhận làm nghề thầu đường ở đây sướng thật. Khỏi cần...
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
-
Dưới đây là 2 công thức nấu nướng, mà tôi chỉ mới biết cách đây vài năm thôi. Khi đã thử qua vài lần, tôi bị như cá cắn câu. Kiểu nấu nh...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét