Cá dầm là cá gì nhỉ? ngộ phải mất vài tháng trời, ngộ mới biết cá dầm là con cá gì.
Bất kỳ con cá nào lớn, xé thịt nhỏ ra, gọi là cá dầm. Cá thường dùng là cá dũa hay cá cờ, những loiaj cá rẻ tiền, không ai thềm ăn (ấy thế mà bọn Tây lại khoái mới chết).
Nếu mà dùng đúng từ như bánh canh cá cờ thì chẳng ma nào thèm ăn, hiểu chửa? vì thế mà phải gọi lái đi 1 chút cho dễ buôn bán ấy mà.
Tại đường Trần Văn Ơn, vào mỗi buổi trưa, tại một bên góc đường, là lúc nào cũng đông nghẹt đám học sinh ngồi húp sùm sụp món ni. Lâu lâu mới thấy mấy thàng già như ngộ vào ngồi ăn thôi. Mấy hôm trời mưa, ghé chỗ ni, thấy hơi dơ 1 chút.
Hồi đó ngộ mới biết ăn, 1 tô chỉ có 6 nghìn mà thôi, mà đúng là sợi bánh canh Nha Trang, dân ăn mạnh là phải ăn kèm theo ổ bánh mì nữa.
Thời ni thì trị giá của tô bánh canh lên tới 20 nghìn, mà chất lượng lắm. Khỏi cần ăn thêm ổ bánh mì, mà đã no nê thẳng rún luôn. Không hiểu tại sao họ lại đổi cái sợi bánh canh to đùng của xứ Nam làm gì nhỉ?
Tô của ngộ là tô đặc biệt, có đủ thứ, chỉ thiếu mỗi bì lợn luộc, là ngộ không thích. Ngoài ra có kẻ lại thích ăn xương cá hay đầu cá cơ.
Kiểu ở đây là họ ăn hơi ngọt và chấm nước chăm muối ớt, cũng hơi ngọt. Vì thế mà ngộ phải chan thêm nước mắm và vắt thêm vài miếng chanh. Thế là đớp thôi, ngon lắm nhé.
Từ 11 giờ trưa tới max. 2 giờ thôi nhé.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Nếu bạn không có cơ hội nhìn và nếm thử 2 thứ gia vị này, bạn sẽ tưởng nhầm đó là cùng một loại gia vị. Theo tôi biết, thì mắc khén dùn...
-
Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
-
Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem. Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
-
Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
-
https://www.facebook.com/ks.lexuan/videos/10201914669065075/ https://www.facebook.com/xitrum8/videos/492572460929888/ https://www.facebo...
-
Mới vừa ăn xong tô vịt và bao tử hầm tiêu, tôi chạy ngang qua góc Phan Đình Phùng và Hòa Bình, vẫn tại Bạc Liêu. Tôi phát hiện một quán v...
-
Một loại bia từ xứ Tiệp. Công thức này có hơn 100 năm và khâu sản xuất vẫn còn giữ nguyên truyền thống cũ. Nguồn nước để làm bia được lấy...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...

Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét