Mici hay mititei, là tên gọi của món chả nướng này.
Chả nướng được làm bằng thịt băm của lợn và bò, đôi khi cũng được trộn chung thịt trừu vào. Họ ướp thế nào tôi không biết và cũng tùy theo người làm cơ.
Đây cũng là một món ăn đặc sắc của dân tộc Ro, họ sẽ ăn chung với bánh mì và chấm thêm bồ tạt vàng.
Khi ăn vào tôi không thấy một hương vị gì đặc trung cả. Thịt nướng ngoài sân gần chỗ khách ngồi, mà cũng không có vị thơm gì khyến rũ cả.
Tôi thấy cũng giống như chả nướng của vùng Địa Trung Hải đấy, họ gọi chung là kebab. Nhưng những vùng kia họ nắn thịt vào xiên, còn ở Ro thì họ không dùng xiên. Nên với người giàu trí tưởng tượng, thì trông giống cái ấy đấy. Mấy bác hiểu ý tôi chứ gì?
Anh bạn tôi đặt phần này cho tôi nhiều quá, mới ăn xong chén súp xách bò, giờ phải đớp thêm 4 cục này coi bộ hơi phê à nha. Mà nghĩ đến, eng không eng bủa chóa eng.
Thế là tôi đành đớp hết, tiếc cho thằng Mau kg được hưởng. Mà giờ nay nó được ở một nơi sướng thấy mồ, cuối tuần nào cũng có đại hội. Biểu tượng cảm xúc smile
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
-
Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
-
Lá trầu, lá tiêu và lá lốt hơi có hình dáng giống nhau. Tui Tây gọi lá trầu và lá lốt cùng một tên, Betel leaf. Một lần ông anh họ ...
-
Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem. Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
-
Món ăn thật đơn giản, nhưng không có linh hồn của nước chấm, coi như món này không ngon đến thế đâu. Anh bạn tôi thì chỉ thích ăn mó...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Món cá trích nhỏ hay cá cơm muối, ngâm dầu ô liu, là món ăn rất quen thuộc của vùng Địa Trung Hải. Cách ngâm dầu ô liu và ngâm giấm của ...
-
Tao mua được con heo khoảng 2 tạ, người ta muốn nuôi nó thành heo giống, nhưng nó không thụ thai được. Con heo đẹp vô độ, cứ như gái nõn n...

Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét