Mici hay mititei, là tên gọi của món chả nướng này.
Chả nướng được làm bằng thịt băm của lợn và bò, đôi khi cũng được trộn chung thịt trừu vào. Họ ướp thế nào tôi không biết và cũng tùy theo người làm cơ.
Đây cũng là một món ăn đặc sắc của dân tộc Ro, họ sẽ ăn chung với bánh mì và chấm thêm bồ tạt vàng.
Khi ăn vào tôi không thấy một hương vị gì đặc trung cả. Thịt nướng ngoài sân gần chỗ khách ngồi, mà cũng không có vị thơm gì khyến rũ cả.
Tôi thấy cũng giống như chả nướng của vùng Địa Trung Hải đấy, họ gọi chung là kebab. Nhưng những vùng kia họ nắn thịt vào xiên, còn ở Ro thì họ không dùng xiên. Nên với người giàu trí tưởng tượng, thì trông giống cái ấy đấy. Mấy bác hiểu ý tôi chứ gì?
Anh bạn tôi đặt phần này cho tôi nhiều quá, mới ăn xong chén súp xách bò, giờ phải đớp thêm 4 cục này coi bộ hơi phê à nha. Mà nghĩ đến, eng không eng bủa chóa eng.
Thế là tôi đành đớp hết, tiếc cho thằng Mau kg được hưởng. Mà giờ nay nó được ở một nơi sướng thấy mồ, cuối tuần nào cũng có đại hội. Biểu tượng cảm xúc smile
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Lá trầu, lá tiêu và lá lốt hơi có hình dáng giống nhau. Tui Tây gọi lá trầu và lá lốt cùng một tên, Betel leaf. Một lần ông anh họ ...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Đi ăn ké riết, cũng mắc cỡ lắm các bạn ạ. Vì thế mà vào một buổi trưa, bầu trời mưa lất phất, mình ngại đưa các mặt lỳ đến nhà anh bạn. M...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Sầu riêng Phú Quốc khá đặc biệt hơn sầu riêng trong đất liền. Trái không to, hương vị không gắt và hạt thì lép. Cám ơn Smiley Hibiscus...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét