Mici hay mititei, là tên gọi của món chả nướng này.
Chả nướng được làm bằng thịt băm của lợn và bò, đôi khi cũng được trộn chung thịt trừu vào. Họ ướp thế nào tôi không biết và cũng tùy theo người làm cơ.
Đây cũng là một món ăn đặc sắc của dân tộc Ro, họ sẽ ăn chung với bánh mì và chấm thêm bồ tạt vàng.
Khi ăn vào tôi không thấy một hương vị gì đặc trung cả. Thịt nướng ngoài sân gần chỗ khách ngồi, mà cũng không có vị thơm gì khyến rũ cả.
Tôi thấy cũng giống như chả nướng của vùng Địa Trung Hải đấy, họ gọi chung là kebab. Nhưng những vùng kia họ nắn thịt vào xiên, còn ở Ro thì họ không dùng xiên. Nên với người giàu trí tưởng tượng, thì trông giống cái ấy đấy. Mấy bác hiểu ý tôi chứ gì?
Anh bạn tôi đặt phần này cho tôi nhiều quá, mới ăn xong chén súp xách bò, giờ phải đớp thêm 4 cục này coi bộ hơi phê à nha. Mà nghĩ đến, eng không eng bủa chóa eng.
Thế là tôi đành đớp hết, tiếc cho thằng Mau kg được hưởng. Mà giờ nay nó được ở một nơi sướng thấy mồ, cuối tuần nào cũng có đại hội. Biểu tượng cảm xúc smile
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Đậu hũ Na Sầm, làm bằng cách pha thạch cao, không phải bằng phương pháp nước chua. Rất mềm mại và ngon lắm. Các tài xế xe h...
-
Trên đường tôi đạp từ Sa Đéc tới Vĩnh Long. Tôi vừa mới đạp qua khỏi ngã 3, nơi rẽ xuống bền phà Mỹ Thuận cũ, được hơn chục mét. Tôi phải...
-
Đợt trước, sau 6 năm trời, không mệt mỏi xây những tuýp lều lý tưởng cho cô Sang. Người thuyền trưởng xứ nàng tiên cá đã mất hết cả lưới l...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét