Lavender, Oải Hương

Lavender, tiếng việt gọi là cây oải hương.
Có những miệt quê ở Pháp, vùng địa trung hải, họ trồng cây bông này nguyên một cánh đồng. Họ dùng để ép dầu, sử dụng nhiều trong công nghệ Spa, lấy mật ong, làm thức ăn.

Dầu lavender có mùi thơm nhẹ nhàng, nên dùng trong spa, người ta sẽ có cảm giác dễ chịu, cảm giác nhẹ nhõm, xả xì trét...khi hít mùi này.
Dầu này cũng mang tính chất diệt trùng, dùng để thoa da cho dịu, khi bị côn trùng chích.
Hoa dùng trong kỹ nghệ làm bánh, trà. Một trong những gia vị chính của herbes de Provence.