Bãi biển quê ngoại tôi, rất phong phú đồ ăn: cá này, rau rừng này, ốc, cua, sò, trái cây…. Vậy mà bọn Tây khờ lắm, chẳng biết tận dụng của tài nguyên ưu đãi. Cứ thế mà ra siêu thị, mua đồ hộp, đồ đông đá vè ăn chơi. Dzốt ơi là dzốt.
Ấy thế mà 2 năm trước đây, nhà hàng Noma lại được lăng xê thành nhà hàng nổi tiếng nhất thế giới. Tụi bếp tự ra đồng hái hoa, rau cỏ dại… về chế biến thức ăn cho thượng khách. 40 thằng bếp phục vụ cho nhà hàng chỉ chứa trên 40 khách.
Đúng là bọn Tây rấm thối, tui nó giỏi về marketing thiệt. Trong khi đó người Việt mình ở đây đã đi lượm hái rau quả của thiên nhiên nhiều năm qua (mình câu cua về làm súp, tụi nó cứ thắc mắc, là ăn được không?).
Có người hàng xóm đi lượm hào, thế là họ tặng cho bố mẹ tôi một ít. Bố mẹ tôi không thích ăn sống, thôi nấu tạm tô canh ngót vậy. Cũng ngon lắm, nước ngọt lắm, hào thì mềm tan trong miệng, không có răng cũng nhai được.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
-
Bánh mì Thuận Hưng, gần đầu đường Lê Duẩn Huế. Lò bánh mì này hình như chỉ bán vào lúc tối và khuya. Ổ bánh mì giòn, đặc ruột và ...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Sáng nay ăn một món kỹ niệm xưa Sài gòn khá thất vọng, thì trên đường về săn được một món tráng miệng mới mẻ, hihi. Quán nhỏ bé không sạc...
-
Muốn làm dấm ngon, các vật liệu dĩ nhiên là phải ngon. Giấm gạo, phải là gạo ngon, giấm nho, phải nho ngon…. Một điều quan trọng nữa, ...
-
Ris a la mande. Một món tráng miệng quen thuộc của người Đan Mạch vào đêm Noel, món này đã có cách đây 200 năm. Đây là một món cháo, nấu ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét