Gà mừng sạch nông, chỉ cần chà quanh mình ít muối, nếu có thêm ít hèm thì thơm cựa kỳ sư tổ luôn.
Nhét gà vào một cái nồi gang, nếu có ống nứa to, nhét gà đấy trông thiên nhiên hơn, gọi là natural đấy.
Kê cái nồi ngay mạch nước nóng, thí dụ như mạnh Bang tại Quảng Bình, lên tới 104 độ C.
Thế là chỉ sau 2 tiếng, không cần phải làm gì cả, là có đồ ăn nóng hổi trên bàn.
Khách sành điệu như lão Cột, thì Cờ Pu nhường cho nửa cái pho câu. Còn ngáo ộp như tôi, thì được hưởng nguyên cái đùi gà.
Ôi chu choa ơi sao mà ngon quá hén? tôi đã có vinh dự đớp tới 2 lần.
Lần trước là luộc trong bịch nylon có nước. Rồi gặm sương xong, đem bỏ tất cả lại vào nồi ninh tiếp. Thế là với ít rau rừng, lại có thêm một món súp mì gói Deluxe để nhai đêm.
Chú ý, nếu mà mạch nước ko được nóng cho lắm, nên nuộc gà 3 tiếng cho chắc cú, mà cũng tùy thuộc theo gà to hay nhỏ.
Gà nhỏ quá ăn không ngọt, không ngon....
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Sầu riêng Phú Quốc khá đặc biệt hơn sầu riêng trong đất liền. Trái không to, hương vị không gắt và hạt thì lép. Cám ơn Smiley Hibiscus...
-
https://www.facebook.com/ks.lexuan/videos/10201914669065075/ https://www.facebook.com/xitrum8/videos/492572460929888/ https://www.facebo...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem. Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
-
Đúng là ông bà đã nói, ra đường học được sàng khôn, qúa cực chuẩn luôn. Trong chuyến đi thăm quan Miệt Sông Nước ngẫu nhiên này, mới khởi ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét