Xúp lươn, Nghệ An

Xúp lươn Bà Hạnh, ngay đầu đường Văn Đức Giai, Tp. Vinh. Món này ướp với rượu, ớt và nghệ.

Ăn chung với bánh mì, tự nêm thêm với chanh, ớt khô và ớt ngâm tỏi.

Ngay trên đường Hồ Sỹ Dương, gần đó, có thêm vài quán chuyên bán cháo lươn hay gà và xúp lươn. 

Chỉ bán vào buổi sáng và chiều tối.