Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Miền Bắc

Phở sốt vang, Yên Bái

Tùng XíchLô Chủ Nhật, 21 tháng 9, 2014 No Comments
Theo tôi thấy, tại TP. Yên Bái có rất nhiều quán phở sốt vang, nên tôi cũng ghé lại thử qua.
Lúc này cũng hơi trễ rồi, tôi ghé lại quán 223-225K Nguyễn Thái Học và tôi là người khách cuối cùng của quán, vào buổi sáng nay.
Trong tô phở nóng hổi, mà chính tay anh chủ bưng ra cho tôi. Tôi thấy trong ấy nào có đại hồi và có thể là có thêm ít sốt cà chua. Nước phở thì được đánh thêm ít bột, cho nước hơi sệt lại. Phía trên tô phở là một lớp giá và hành lá.
Ngoài ra để ăn kèm, anh chủ quán đưa tôi thêm một dĩa rau sống, trong đó có: rau kinh giới, tía tô, rau muống chua và ngò. Rau muống chua là môt loại rau thơm có vị chua thanh. Lá rau này có màu tím đỏ và lần này là lần thứ nhì, tôi được ăn qua loại rau thơm này.
Tôi cũng chưa tìm hiểu rõ về nguồn gốc của món này. Khi được thử qua, thì tôi thấy món này cũng gần như là món bò kho của người Hoa ấy. Chỉ khác biệt là gia vị nêm nhẹ tay hơn.
Tôi ăn cung cảm thấy vừa miệng và chất lượng cũng ok lắm. Đủ thịt để tôi chia sẻ với thằng đệ tử, ấy thế khi tính tiền chỉ có 25K mà thôi.
Ăn xong một bữa sáng khá hài lòng. Tôi được anh chủ quán mời qua bàn bên để dùng trà. Trong chuyến đi này, tôi để ý thấy, có nhiều quán tại phía Bắc. Họ bắt đầu phục vụ trà đá miễn phí, đó là một điều tốt.
Đợi cho cơn mưa trôi qua, chúng tôi ngồi tán phét đủ loại chuyện trên đời. Cuộc sống sao mà thú vị thế.
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 17:04
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực đường phố, Miền Bắc

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Muối, tài liệu mượn từ Youtube
    https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
  • Gỏi lá Kontum, xứng đáng bực đàn anh trong các loại gỏi lá.
    Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Ikijime
    Brain spike, nôm na là thọt cây kim inox ngay não của con cá, nó sẽ chết ngay lập tức. Là 1 kỹ thuật giết cá nhanh chóng và giúp cho việc ...
  • Chanh khô
    Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm.  Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Tapas
    Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
  • Ăn bằng thị giác
    Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
  • Cá Trén, phá Cầu Hai
    Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
  • Sầu riêng
    Sầu riêng, được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước....

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT