Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Miền Tây

Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang

Tùng XíchLô Thứ Năm, 1 tháng 5, 2014 6

Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ cùng với các bạn.



Quán có tên Hai Giác, chuyên mỗi một món Cháo- Lòng, Xương, Mắt và Má. Thấy quán tấp nập khách quá, nên dù là chưa đến giờ ăn cơm chiều, mà tôi vẫn phải quay đầu xe lại.

Bước vào cửa quán, thấy 3 nồi cháo to bành ky, là tôi đã hài lòng.

Trò chuyện với nhân viên rất nhiệt tình của quán, tôi mới biết là họ bán chỉ mỗi món cháo, cả sáng và chiều. Còn buổi trưa và tối họ có bán không thì tôi quên hỏi mất rồi. Thấy quán đông khách quá, nên cũng không dám làm phiền thời gian của nhân viên.

Tại vùng này 2 bên đường có rất nhiều quán bán món ăn kỳ lạ này. Nhưng tôi để ý, các quán khác, họ luôn bán kèm thêm với nhiều món ăn khác, chính vì thế, mà tôi không bao giờ ghé lại những quán ấy.



Tọa độ của quán nằm là , trên QL1, nếu đi từ cổng chào của TP. Mỹ Tho về phía Sài Gòn. Quán nằm cách cổng chào khoảng 2,4km, bên tây trái. Bên tay phải là Bệnh Xá Cây Trồng. Nhưng đoạn này là có con lươn chắn ngang, nên quý khách nhớ chạy thêm một đoạn ngắn nữa, rồi quẹo lại. Chớ mà dừng xe bên này đường và leo bộ qua con lươn nhé, như thế là hành động kém văn hóa đấy.

Quán ăn rất lụp xụp, dơ một chút và hơi u tối. Tuy nhiên trong quán họ thiết kế rất nhiều vòi nước, để khách rửa tay. Nước xả được chảy trực tiếp xuống dòng kênh cũng không mấy sạch sẽ phía dưới nền gỗ của quán.



Vì đi một mình, tôi đành lòng phải ăn hết nguyên nửa cái đầu heo, nhưng không có bộ óc. Bình thường thì 2 khách ăn 1 phần như thế này là đủ.



Trong tô cháo tôi thấy là họ nấu chung với ít huyết, nên cháo có một màu đen đục, ngoài ra không có miếng huyết nào cả, chắc ai muốn ăn huyết là phải kêu riêng. Trên tô cháo, họ chỉ rắc thêm ít tiêu xay và hành lá băm thôi

Dĩa rau ăn kèm với tô cháo, gồm có: gía, rau om, kinh giới, tía tô, húng quế, húng cay và giấp cá.

Ngoài ra trên bàn ăn nào có ớt xắt lát, ớt xay, nước mắm và tắc, để thượng khách tự nêm thêm.

Chén nước chấm đơn giản là nước mắm mặn, nhưng nước mắm của quán này không ngon cho lắm.

Tôi thấy tô cháo ở đây họ nấu hơi lạt. Không ngon bằng tô cháo tôi ăn hồi năm trước tại Mỹ An. Lần đó tôi ăn cháo chung với rau đắng, tôi thấy hợp khẩu vị hơn. Nhưng khẩu vị là thói quen của từng vị khách. Dẫu sao đi nữa tô cháo tại quán này thật là chất lượng.


Về tư cách phục vụ của quán thì khỏi phải chê: nhân viên vui vẻ, nhiệt tình và phục vụ nhanh chóng. Một phần ăn như thế làm tôi tổn hại đến 45K, nhưng nếu đi 2 người thì tính ra quá bình dân luôn.


Ngoài mà heo, tôi thấy có người nào gọi một tô cháo lòng, người kia thì thích ăn óc...Mới hơn 4 giờ chiều, mà tôi thấy vài khách họ muốn ăn cháo lòng, đã hết rồi đấy.


Đây cũng là dịp đầu tiên, mà tôi có cơ hội ăn mắt heo. Tôi ăn co cảm thấy béo và nhai xực xực, không hề ghê tởm, như tôi thường tưởng tượng.
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 14:44
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực đường phố, Miền Tây

6 nhận xét:

  1. Nặc danhlúc 01:01 16 tháng 10, 2014

    that thu vi qua, qua doan nay toi thich an chao ca rau dang. Loai rau dang nuoc rat ngon, khong biet bay gio con ngon khong.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
      Trả lời
  2. Unknownlúc 08:58 7 tháng 9, 2015

    nua cai dau heo 1 to chao gia 45k la qua re roi ban, o tren tui nua cai dau giong nhu vay da la 85k roi, chao mua tinh them day, lan sau di tien giang chac chan se ghe day 1 lan, thks ban.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
      Trả lời
  3. Unknownlúc 08:58 7 tháng 9, 2015

    nua cai dau heo 1 to chao gia 45k la qua re roi ban, o tren tui nua cai dau giong nhu vay da la 85k roi, chao mua tinh them day, lan sau di tien giang chac chan se ghe day 1 lan, thks ban.

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Tùng XíchLôlúc 11:11 20 tháng 9, 2015

      ;)

      Xóa
      Trả lời
        Trả lời
    2. Trả lời
  4. ThuyLan TNlúc 10:32 20 tháng 10, 2015

    quê e dưới này, đi lên xuống thành phố, đi ngang miết mà chưa lần nào ghé lại, thấy bụi bặm cũng ngại, nhưng nghĩ chắc là ngon :)

    Trả lờiXóa
    Trả lời
      Trả lời
  5. Tùng XíchLôlúc 11:57 18 tháng 11, 2015

    :)

    Trả lờiXóa
    Trả lời
      Trả lời
Thêm nhận xét
Tải thêm...

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Măng tây và cà rốt với thịt xông khói Tùng XL
    Có người hỏi tôi, bánh mì ế bây giờ làm gì? Haizz bên xứ ngoại, thì mang ra ngoài hồ, cho vịt ngỗng ăn. Nói chơi thôi, chứ bàn tới nhữn...
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Muối, tài liệu mượn từ Youtube
    https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
  • Gan mực
    Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cơm tấm tái, Chợ Mới
    Đúng là ông bà đã nói, ra đường học được sàng khôn, qúa cực chuẩn luôn. Trong chuyến đi thăm quan Miệt Sông Nước ngẫu nhiên này, mới khởi ...
  • Con cá liệt dầu
    Tôi thấy văn hóa ẩm thực, thật là đa dạng và phong phú. Mỗi vùng miền có những sở thích khác nhau. Có những món, nơi đó gọi là đặc sản như...
  • Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang
    Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT