Tại Tp. Đà Nẵng tôi thấy có một món Bún khá khác lạ hơn những nơi khác. Món Bún của họ là nấu chung với cả thịt bò lẫn thịt lợn.
Thượng khách có thể lựa chọn: tô bún xương, giò, huyết, chả, nạm, gân, đuôi, lưỡi...
Tôi thì chọn tô lưỡi. Tôi thấy ăn cũng được lắm, lưỡi họ hầm mềm vừa tới. Chỉ có cái tại quán tôi ăn sáng nay họ lại không cho rau và cũng không có sa tế.
Tôi thấy món này họ nấu cũng giống như nấu Bún Bò Huế thôi, nhưng họ lại không nấu chung với sả và mắm Huế. Vì thế tôi thấy món này không có đậm đà như Bún Huế, có thể lại thích hợp cho khách nước ngoài, hay những ai không thích hương vị thum thủm.
Tôi cũng để ý ăn bún tại Đà Nẵng luôn có hũ hành tím và cà rốt muối chua. Ăn cũng hợp với bún lắm.
Cũng trên đường Đống Đa tại Đà Nẵng, Quán Bún Thủy bên đầu hẻm K218, tô bún của họ ngon hơn nơi tôi ăn sáng nay. Ngoài ra tô bún của họ có rau sống kèm theo.
Tô gân nhỏ 30K.
Tô đặc biệt có miếng giò thịt heo to chà bá, ăn ná thở. Chất lượng, ngon và phục dzụ dzui dzẻ. 50K.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm. Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
-
Bánh Hỏi An Nhứt. Từ trung tâm Bà Rịa chạy theo QL55 khoảng 8 km về hướng Bình Châu, bạn sẽ tới xã An Nhất, có người lại đọc là An Nhứt. ...
-
1 lần tôi chỉa ống nhòm vào dĩa vú nàng, trước lúc không được ai đụng đũa, trong một bữa nhậu hải sản. 1 anh bạn không thân ngồi kế bên, d...
-
Lá trầu, lá tiêu và lá lốt hơi có hình dáng giống nhau. Tui Tây gọi lá trầu và lá lốt cùng một tên, Betel leaf. Một lần ông anh họ ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét