Đây là một món cháo, nấu bằng hạt gạo tròn (loại gạo này không bị vữa), cùng với sữa. Vì nấu với sữa nên nếu để lửa quá lớn, cháo dễ bị khét. Khi cháo chín, để nguội rồi trộn thêm sữa kem đã đánh phồng. Sau đó an chung với mứt Cherry.
Theo phong tục chỉ có mỗi một hạt nhân trong nồi chè, hễ ai ăn trúng hạt nhân, người đó phải ngậm trong miệng và đợi đến khi mọi người ăn hết, mới thông báo. Người ăn trúng hạt nhân sẽ nhận được một món quà.
Nếu món này ăn ngoài dịp Noel, người ta thường dùng nóng chung với bơ và đường có trộn ít bột quế.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét