Đây là một suất ăn, gồm các món ngon đặc trưng số một của vùng Trung Đông.
Tabouleh, một dạng salad gồm: dưa leo, cà chua, ngò tây, rau bạc hà, nước chanh, hành tây, tỏi, dầu olive và Bulgur (một sản phẩm làm từ bột mì).
Kế bên theo chiều kim đồng hồ là một loại bánh tên gì tôi ko nhớ, nhân bánh là thịt cừu.
Tahini, một loại nước chấm.
Tiếp theo là một loại bánh giống Pirog, bánh này là với nhân chay.
Bulgur xào, gần giống như cơm xào.
2 viên falafel, một dạng đậu đậu xay, trộn với gia vị, rồi viên lại đem chiên.
Hummus, là một loại đậu Chickpeas, nấu chín đem tán nát với dầu olive và gia vị.
Cuối cùng là một cây xúc xích bé tý bằng thịt cừu.
Ăn với bánh mì dẹp, Pita.
Dù là đây có là món quốc hồn quốc túy của khu vực Trung Đông. Tôi coi đây là một món, mà tôi chỉ cần ăn một lần cho biết. Nhưng rất tiếc tôi đã phải ăn các món này hiều lần, trong thời gian đứng bếp phục vụ cho các ông vua dầu hỏa.
Tôi luôn luôn phải ăn trước vua, lỡ các ông ấy bị ngộ độc thì sao?
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Đậu hũ Na Sầm, làm bằng cách pha thạch cao, không phải bằng phương pháp nước chua. Rất mềm mại và ngon lắm. Các tài xế xe h...
-
Trên đường tôi đạp từ Sa Đéc tới Vĩnh Long. Tôi vừa mới đạp qua khỏi ngã 3, nơi rẽ xuống bền phà Mỹ Thuận cũ, được hơn chục mét. Tôi phải...
-
Đợt trước, sau 6 năm trời, không mệt mỏi xây những tuýp lều lý tưởng cho cô Sang. Người thuyền trưởng xứ nàng tiên cá đã mất hết cả lưới l...
-
Nhiều lắm đó, mỗi quốc gia bên Tây đều có kiểu ra thịt khác nhau, nên vì thế nhiều tên gọi khác nhau. Điều này cũng làm khá nhiều người đ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét