Đây là một suất ăn, gồm các món ngon đặc trưng số một của vùng Trung Đông.
Tabouleh, một dạng salad gồm: dưa leo, cà chua, ngò tây, rau bạc hà, nước chanh, hành tây, tỏi, dầu olive và Bulgur (một sản phẩm làm từ bột mì).
Kế bên theo chiều kim đồng hồ là một loại bánh tên gì tôi ko nhớ, nhân bánh là thịt cừu.
Tahini, một loại nước chấm.
Tiếp theo là một loại bánh giống Pirog, bánh này là với nhân chay.
Bulgur xào, gần giống như cơm xào.
2 viên falafel, một dạng đậu đậu xay, trộn với gia vị, rồi viên lại đem chiên.
Hummus, là một loại đậu Chickpeas, nấu chín đem tán nát với dầu olive và gia vị.
Cuối cùng là một cây xúc xích bé tý bằng thịt cừu.
Ăn với bánh mì dẹp, Pita.
Dù là đây có là món quốc hồn quốc túy của khu vực Trung Đông. Tôi coi đây là một món, mà tôi chỉ cần ăn một lần cho biết. Nhưng rất tiếc tôi đã phải ăn các món này hiều lần, trong thời gian đứng bếp phục vụ cho các ông vua dầu hỏa.
Tôi luôn luôn phải ăn trước vua, lỡ các ông ấy bị ngộ độc thì sao?
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
-
Trước kia tôi biết tới món này là món bò nhứng dấm. Nhưng cá linh hay cá nhúng dấm, thì tôi chưa bao giờ được ăn qua hết. Đăc biệt cá linh...
-
Dưới đây là 2 công thức nấu nướng, mà tôi chỉ mới biết cách đây vài năm thôi. Khi đã thử qua vài lần, tôi bị như cá cắn câu. Kiểu nấu nh...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét