Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Sài Gòn

Bún Suông Chợ Thiếc

Tùng XíchLô Thứ Bảy, 30 tháng 11, 2013 No Comments
Sáng nay tôi mới có dịp ghé thăm quan khu ăn uống tại Chợ Thiếc, nằm ngay góc đường Tân Phước và Phó Cơ Điều. Tại đây có một món Bún khác biệt hơn các món khác, mà tôi đã chấm tọa độ hơn tuần nay rồi, đó là món Bún Suông.
Theo cô bán hàng tại quày bán này, thì cô là người nối nghiệp đời thứ 3. Chính cô ta cũng không đề cập, tại sao món này có tên gọi là bún suông. Cách nấu của cô ta khá đơn giản, là chỉ hầm nồi nước lèo với giò heo và ít hành tỏi thôi. Màu thì cô ta dùng hạt điều.
Tôi để ý thấy cô ta cho ít bún vào dưới đấy tô trước, sau đó là vài miếng suông tôm (thật chất là chả cá), một con tôm sú, điểm thêm một ít hành lá, chan vào một muỗng súp nước me, một muỗng súp tương xay. Sau cùng là chan tô bún với nước lèo hầm giò heo và một miếng giò heo.
Dĩa rau ăn kèm với món này gồm có: xà lách, lá tía tô, rau húng quế, rau muống chẻ, rau răm và giá.
Ngoài ra cô chủ quán đưa cho tôi thêm một chén nước mắm me, để tôi chấm. Trên bàn đã có sẵn hũ ớt xay và một dĩa chanh, cho tôi nêm thêm.
Sáng nay tôi ăn được một tô bún này lại thấy ngon và giá cả khá bình dân. Tại quán này còn có món Bánh Canh Cua, trông cũng hấp dẫn lắm, hẹn khi khác thôi. Nhớ, chỉ bán vào buổi sáng.

Tại chợ Bền Thành, họ cũng bán món ăn lạ miệng này. Mà nghe nói đến giá cả là nhợn tóc gáy ngay, vì lâu nay không tìm thấy nhà tài trợ.
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 00:12
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực đường phố, Sài Gòn

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Slow cook, thịt nướng ở nhiệt độ thấp
    Dưới đây là 2 công thức nấu nướng, mà tôi chỉ mới biết cách đây vài năm thôi. Khi đã thử qua vài lần, tôi bị như cá cắn câu.  Kiểu nấu nh...
  • Quả cứt quạ
    Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
  • Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang
    Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
  • Con cá liệt dầu
    Tôi thấy văn hóa ẩm thực, thật là đa dạng và phong phú. Mỗi vùng miền có những sở thích khác nhau. Có những món, nơi đó gọi là đặc sản như...
  • Gan mực
    Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
  • Cá Trén, phá Cầu Hai
    Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
  • Gỏi lá Kontum, xứng đáng bực đàn anh trong các loại gỏi lá.
    Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Rau ngoài thiên nhiên, Miền Tây
    6011 rau om tía, trị sạn thận, sạn mật 6015 rau ngổ 6012 rau muống đỏ 6175 rau đắng ruộng, trị bịnh gan 6178 rau tậ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT