Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Ấm Thực Ngoại

Bia Harboe

Tùng XíchLô Thứ Tư, 9 tháng 1, 2019 No Comments
Bạn muốn hiểu biết thêm về bia, theo lời phét nác của TXL?
Theo các nhà thảo cổ, bia đã xuất hiện cách đây 6000 năm và tại Ai Cập, 3000 năm trươc công nguyên, họ uống bia để cho họ có những cảm giác linh thiên.
Từ từ, bia được truyền bái tới Bắc Âu, nơi nào có lúa mạch là nơi đó làm được bia.
Truyền thống của Châu Âu trước kia, hầu như người phụ nữ nào trong gia đình cũng biết làm bia. 
Nhưng vào cuối thể kỷ thứ 18, khi nền kỹ nghệ văn minh của con người bắt đầu. Nhiều nhà máy bia lớn tại Châu Âu, họ cấu kết với triều đình, ra những luật thuế, gây khó khăn cho những nhà sản xuất nhỏ. Cuối cùng người dân chỉ được phép làm bia rượu tại gia, đủ để gia đình tiêu thụ mà thôi. Nếu làm bia rượu để buôn bán, là phải có giấy phép và những lò sản xuất nhỏ, sẽ không bao giờ cạnh tranh nổi các công ty lớn.
Đến những năm 70, trong thời kỳ hippies, có 4 anh chàng người Anh, họ cảm thấy chán nản với những chai bia vô vị, mà người tiêu dùng phải gánh chịu. Họ tạo lên phong trào CAMRA, Campain for the Revitalisation of Real Ale.
Hiện nay tại đất nước nhỏ bé như Đan Mạch, cũng có nhiều nhà máy sản xuất bia theo loại Microbrew ra đời (microbrew là những hãng bia nhỏ, họ chỉ làm bia theo tâm trạng chất lượng mà không cần liên quan tới sản lượng), gọi là bia thủ công đấy. Nhiều hãng bia không tên tuổi này, họ đã gặt hái khá nhiều huy chương, tại các cuộc thi bia cho dân đa mê bia trên toàn cầu. Tôi cảm thấy mình thật may mắn. Khi được mãi mãi thường trú tại xứ nàng tiên cá. Chẳng cần đi đâu xa, tôi cũng được nếm tới vài chai bia ngon tuyệt dzời. :)
Harboe là 1 hàng bia công nghiệp nhỏ, không phải dạng Microbrew. Tuy nhiên, hãng này cũng sản xuất được vài loại bia ngon, để cạnh tranh với những đàn anh mập địt, mà giá cả lại thật nhẹ nhàng.
Trước đây sản phẩm này chỉ bán tại các siêu thị nhỏ của Đan Mạch mà thôi. Cách đây 1 tháng, tôi rất bất ngờ khi tôi có thể mua 1 lon con gấu tại Sài Gòn.
Bên quê ngoại tôi, những dòng bia có hình thú to lớn: Hiu cao cổ, voi hay gấu,...., có nghĩa là bia nặng, bia chất lượng Chỉ cần tu 2-3 lon, là cẳng này đá chân kia liền.
Ngoài ra trên nhãn chai, bạn thấy hình vương miệng. Nghĩa là sản phẩm cung cấp cho hoàng gia.
http://www.tungxichlo.com/2014/01/ulrik-wilbek-beer-dubbel.html
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 14:57
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ấm Thực Ngoại

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Mắc khén và tiêu Tứ Xuyên
    Nếu bạn không có cơ hội nhìn và nếm thử 2 thứ gia vị này, bạn sẽ tưởng nhầm đó là cùng một loại gia vị. Theo tôi biết, thì mắc khén dùn...
  • Sủi Cảo, Hà Tôn Quyền
     Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
  • Trên dòng Amazon vĩ đại
    Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem.  Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Những bài hát tôi thích, 2016
    https://www.facebook.com/ks.lexuan/videos/10201914669065075/ https://www.facebook.com/xitrum8/videos/492572460929888/ https://www.facebo...
  • Cơm gà luộc, tại CocoCamp
     Món ăn thật đơn giản, nhưng không có linh hồn của nước chấm, coi như món này không ngon đến thế đâu. Anh bạn tôi thì chỉ thích ăn mó...
  • Những chai bia ngon mà tôi biết
    Một loại bia từ xứ Tiệp. Công thức này có hơn 100 năm và khâu sản xuất vẫn còn giữ nguyên truyền thống cũ. Nguồn nước để làm bia được lấy...
  • Vịt nấu cá mòi, Bạc Liêu
    Mới vừa ăn xong tô vịt và bao tử hầm tiêu, tôi chạy ngang qua góc Phan Đình Phùng và Hòa Bình, vẫn tại Bạc Liêu. Tôi phát hiện một quán v...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT