Răng mà con gà có màu đẹp thế, dạ nó là gà đen vừa được hun khói ạ.
Bắt đầu từ hôm ni đừng có ai rủ rê mình đi chơi nữa nhé. Bởi vì mình phải tập trung kéo cầy.
Mình sẽ làm nhiều thứ, để đáp ứng cho mấy cái bao tử tò mò của các bạn.
Nên nhớ là các sản phẩm của mình không có bột này bột kia gì cả đâu nhé. Chỉ đơn giản là nguyên liệu tươi sạch và ủ tủ mát cho lên men. Còn bí quyết ướp, đó là do Mợ truyền và học lóm từ bạn bè tứ phương.
Các sản phẩm mình nghĩ, mình sẽ làm: xúc xích tươi đủ thể loại, lạp xườn, ba chỉ hun khói, giò heo hun khói, chà bông, khâu nhục, gà hun khói, cá hun khói, cá kho kiểu TXL, mực hun khói, đòn thịt gáy lên men 3 tháng, ức dzịt lên men 1 tháng, đùi dzịt confit (hầm trong mỡ của nó), pate đủ loại, sò muối chua, cá muối chua, kim chi đu đủ, tương ớt, dồi, thịt nguội, cá cờ confit, cá kho ớt sấy khô…..
Hy vọng là cuối tuần này sẽ có hàng. Sản phẩm của TXL, bạn có thể mua tại.
Sài Gòn: Cà phê Mơ Phượt 62/19 huỳnh tịnh của, p19, bình thạnh. 0903355885
Hà Nội: p2a 7a thanh xuân bắc. Trong ngõ 13 khuất duy tiến. Đối diện trạm y tế phường thanh xuân bắc. 0985474696
Huế: cà phê Tím 24 Lý Thường Kiệt 0942921234 hay
Quán Phượt, kiệt 64 Nguyễn Công Trứ, số 13, 090515001
Đà Nẵng: các bạn inbox cho mình, để mình trực tiếp phục vụ các bạn nhé.
Trang FB này tạm thời kg có người phục vụ các bạn, xin các bạn thông cảm.
Xin cám ơn các bạn, TXL
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
-
Dưới đây là 2 công thức nấu nướng, mà tôi chỉ mới biết cách đây vài năm thôi. Khi đã thử qua vài lần, tôi bị như cá cắn câu. Kiểu nấu nh...
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Tôi thấy văn hóa ẩm thực, thật là đa dạng và phong phú. Mỗi vùng miền có những sở thích khác nhau. Có những món, nơi đó gọi là đặc sản như...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
-
Sau nhiều năm thắc mắc. Có lẽ tôi mới tìm hiểu được, sự khác biệt hay không khác biệt, giữa tô hủ tíu Mỹ Tho, hủ tíu Sa Đéc hay hủ tíu Nam...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét