Hơn 20 năm về trước, ở đất SG vẫn còn nhiều xe mì Tề Thiên Đại Thánh ngon lắm (xe mì gỗ mà có vẽ hình con khỉ múa gậy đấy).
Trong vòng mấy năm nay, phải nói là tôi khó tìm được một xe mì hay tiệm mì nào, mà sợi mì có thể mang lại cho tôi những cảm giác xưa.
Cũng may nhờ lạc lõng tới xứ Mũi Né, mà tôi mới xực được xợi mì ngon đấy. Sợi mì vẫn được làm theo công nghệ cổ truyền, của những người Tàu xưa, đã bị Kinh hóa.
Tôi chẳng biết tên đường, chỉ biết là con đường đầy vũng nước vào mùa mưa, chạy dọc theo bên hông chợ, song song với con lộ mới ra Hờn Rơm.
Bạn chạy khoảng nửa đường, bạn sẽ thấy một quán mì lụp xụp. Nhưng vào mùa gió băc, thì hình như họ lại dời về phía trước chợ. Họ chỉ bán vào buổi sáng thôi.
Như tôi đã nói, họ mất góc rồi, họ chỉ có bán mì với xương heo hay thịt luộc thôi. Xá Xíu hay vành thánh họ không biết làm mô.
Tuy là họ được cung cấp xương ngon từ gd ông bố nui tôi, nhưng nồi nước lèo của họ cũng nêm thêm khá nhiều mì chính đấy.
Nói chung, tôi chỉ thích mỗi sợi mì.
Nằm trên đương Chế Lan Viên. Hỏi mì sợi Ông Út ai cũng bít hết
mũi né còn 1 chỗ bán bánh bao góc hoa gia truyền 3 đời nữa nhé! Bán gần trụ sở uỷ ban phường Từ 14h đến 16h
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Lá trầu, lá tiêu và lá lốt hơi có hình dáng giống nhau. Tui Tây gọi lá trầu và lá lốt cùng một tên, Betel leaf. Một lần ông anh họ ...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Đi ăn ké riết, cũng mắc cỡ lắm các bạn ạ. Vì thế mà vào một buổi trưa, bầu trời mưa lất phất, mình ngại đưa các mặt lỳ đến nhà anh bạn. M...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Sầu riêng Phú Quốc khá đặc biệt hơn sầu riêng trong đất liền. Trái không to, hương vị không gắt và hạt thì lép. Cám ơn Smiley Hibiscus...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét