Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Miền Trung

Bánh mì Phượng, Hội An

Tùng XíchLô Chủ Nhật, 10 tháng 9, 2017 No Comments
Mỗi lần đến Hội An, tôi luôn phải ghé mua 1 ổ bánh mì Phượng, tôi mới hài lòng. (tôi đã đớp được ổ bánh mì này, trước thời Anthony phát hiện ra đấy)
Mấy lần trước, tôi đớp ổ bánh mì này trong không gian không yên tịnh, nên việc cảm nhận của tôi có điều hơi thiếu tập trung.


Lần này thì khác nhé. Cầm ổ bánh mì trên tay, tôi phải chạy ra một nơi yen tĩnh để đớp.




Lần này tôi mới để ý là ổ bánh mì nơi đây gồm có nhiều thứ lắm: sốt mayonnaise, pate, thịt nướng, chả bò, thịt nguội, thịt băm xào, tương ớt nhà làm, nước sốt thịt, xà lách, hành lá nguyen cọng, rau răm, húng cay và dưa leo.


Phần nhân thì tôi cảm thấy là ngon, nhưng kỳ này tôi để ý thấy ổ bánh mì hơi khô và cứng, nhai hơi dai.
Nói chung đớp 1 ổ thì ok, chứ đớp ổ thứ 2 thi bạn sẽ bị sướt da ở phần hàm trên, cái lợi đấy.
Nếu mà so với nhiều ổ bánh mì tôi đã từng đớp qua. Ổ bánh mì nới đây chưa đủ tư cách được mệnh danh thế ni mô.
Quán bành mì này lúc nào cũng có bọn Tây đứng xếp hàng đấy.

Tôi để ý là dân địa phương ít mò tới quán ni lắm. Ngoài ra họ thấy tôi là người Việt, nên họ không có bọc cái tờ giấy đẹp đẹp, mà có in nhãn hiệu của họ đấy. Thế là tôi hỏi xin, bà bán bánh mì liền lấy 3 tờ giấy đẹp đẹp, bỏ vào túi bánh mì cho tôi?
Lúc nãy tôi vừa thấy, những ổ bánh mì của bọn Tây mua, đều được cuộn tròn bằng những tờ giấy này, rồi mới bỏ vào bị?
  • Previous Mít chuối trộn
  • Next Bám mì Hội An cho thường dân
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 10:15
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực đường phố, Miền Trung

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Gỏi lá Kontum, xứng đáng bực đàn anh trong các loại gỏi lá.
    Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Ikijime
    Brain spike, nôm na là thọt cây kim inox ngay não của con cá, nó sẽ chết ngay lập tức. Là 1 kỹ thuật giết cá nhanh chóng và giúp cho việc ...
  • Chanh khô
    Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm.  Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
  • Muối, tài liệu mượn từ Youtube
    https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
  • Ăn bằng thị giác
    Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
  • Sầu riêng
    Sầu riêng, được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước....
  • Tapas
    Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
  • Cá cơm muối
    Canned anchovies, cá cơm muốii 1 thời gian, ủ như mắm, nhưng ở nhiệt độ thấp. Rồi khoảng lẹ nhất là 3-4 tuần sau, cá cơm được lấy ra xả mu...

Tổng số lượt xem trang

932,506
Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT