Cái bánh này mang lại cho tôi một ký ức ẩm thực ngay từ thồi ấu thơ.
Tôi nhớ mãi, lúc đấy chắc tôi đang học lớp 1 mà thôi. Bà dì tôi làm cái bánh ni cho cả gia đình ăn. Mỗi lần cắn miếng bánh, 2 đôi tay yếu ớt của tôi không thể kéo cái bánh cho đứt ra khỏi mồm, tôi có cảm giác như mình cần co đôi chân lên để kẹp vào tay và phụ kéo bánh cho nó đứt ra.
Đã thế mà khi cẳn được miếng bánh, của đáng tội lại có nhai được mô? thế là phải nuốt chửng. Kế tiếp đó là tôi lại có 1 cảm giác như bị ngộp thở.
Ây thế mà sau này lớn lên, hỏng hiểu thế lào mà răng tôi lại thích món ni đến rứa.
Mỗi lần về quê ngoại thăm bố mợ tôi. Sư mẫu tôi thế nào cũng làm những chiếc bánh dai dắt này cho tôi nuốt, mặc dầu là gia đình tôi hỏng có liên quan gì với máu mủ miền Trung cả.
Còn mỗi lần tôi cỡi ngựa dọc tuyến đường từ Bình Thuận cho tới Quảng Bình, hễ chỗ nào có bán bánh bột lọc. Thì chỗ đó thế nào tôi cũng phải ghé lại.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Đậu hũ Na Sầm, làm bằng cách pha thạch cao, không phải bằng phương pháp nước chua. Rất mềm mại và ngon lắm. Các tài xế xe h...
-
Trên đường tôi đạp từ Sa Đéc tới Vĩnh Long. Tôi vừa mới đạp qua khỏi ngã 3, nơi rẽ xuống bền phà Mỹ Thuận cũ, được hơn chục mét. Tôi phải...
-
Đợt trước, sau 6 năm trời, không mệt mỏi xây những tuýp lều lý tưởng cho cô Sang. Người thuyền trưởng xứ nàng tiên cá đã mất hết cả lưới l...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét