Cái bánh này mang lại cho tôi một ký ức ẩm thực ngay từ thồi ấu thơ.
Tôi nhớ mãi, lúc đấy chắc tôi đang học lớp 1 mà thôi. Bà dì tôi làm cái bánh ni cho cả gia đình ăn. Mỗi lần cắn miếng bánh, 2 đôi tay yếu ớt của tôi không thể kéo cái bánh cho đứt ra khỏi mồm, tôi có cảm giác như mình cần co đôi chân lên để kẹp vào tay và phụ kéo bánh cho nó đứt ra.
Đã thế mà khi cẳn được miếng bánh, của đáng tội lại có nhai được mô? thế là phải nuốt chửng. Kế tiếp đó là tôi lại có 1 cảm giác như bị ngộp thở.
Ây thế mà sau này lớn lên, hỏng hiểu thế lào mà răng tôi lại thích món ni đến rứa.
Mỗi lần về quê ngoại thăm bố mợ tôi. Sư mẫu tôi thế nào cũng làm những chiếc bánh dai dắt này cho tôi nuốt, mặc dầu là gia đình tôi hỏng có liên quan gì với máu mủ miền Trung cả.
Còn mỗi lần tôi cỡi ngựa dọc tuyến đường từ Bình Thuận cho tới Quảng Bình, hễ chỗ nào có bán bánh bột lọc. Thì chỗ đó thế nào tôi cũng phải ghé lại.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm. Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
-
Đúng là ông bà đã nói, ra đường học được sàng khôn, qúa cực chuẩn luôn. Trong chuyến đi thăm quan Miệt Sông Nước ngẫu nhiên này, mới khởi ...
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Brain spike, nôm na là thọt cây kim inox ngay não của con cá, nó sẽ chết ngay lập tức. Là 1 kỹ thuật giết cá nhanh chóng và giúp cho việc ...
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét