Tôi đã từng ở Mũi Né, rồi Nha Trang, Bàu Cát Trắng,
La Gi, Phan Thiết… và bất cứ nơi nào tôi cũng ở gần biển. Để ra chợ tìm được một
con cá thật tươi, đủ chất lượng làm sushi hay sashimi, thật không dễ chút nào.
Kể cả những người có ghe, tôi cũng nhờ họ mua giùm, nhưng cũng không xong.
Ngay cả 6 lần ra đảo Phú Quý mà không hề
khai báo. Tôi cũng không tạo được quan hệ để mua cá tươi về đất liền hun
khói
Vì thế mỗi lần tôi dzìa SG hay tôi đi chơi đâu, bạn bè đây đó rủ tôi đi đớp hải
sản hay sushi, tôi đều từ chối cả. Đôi khi tôi cũng chiều ý đi theo, nhưng tôi
đi chỉ để uống chứ không hề động đến đũa.
Đây là những dịp hiếm hoi trên đất nội, tôi có dịp mang kiếm ra múa cho thiên hạ
coi chơi.
Nếu bạn đã từng đớp được hải sản tươi như tôi. Bạn mới hiểu tôi đang lảm nhảm
điều gì? Hihi, chỉ có mấy anh bạn làng chài Mũi Né, mới hiểu tui thui. ;)
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Bánh mì Thuận Hưng, gần đầu đường Lê Duẩn Huế. Lò bánh mì này hình như chỉ bán vào lúc tối và khuya. Ổ bánh mì giòn, đặc ruột và ...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Confit de Canard, Tôi nhớ một lần ở Mũi Né có một anh đồ tể người Anh, nhờ tôi thông dịch lại cho anh bạn đồ tể của tôi, là ông ta cần ...
-
Sáng nay tôi cũng ghé uống cà phê cùng các anh chị trong hội nhà văn. Hôm nay anh Lộc vắng mặt, nhưng chị Dung và chị Tuyết sẵn sàng dẫn t...
-
Tôi đang say mê thí nghiệm làm những món ăn theo kỹ thuật nấu nướng ở nhiệt độ thấp, Sous Vide. Nguyên 1 thăn bò filet khoảng 3 kg, đem ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét