Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Miền Bắc

Mai Châu

Tùng XíchLô Thứ Tư, 14 tháng 9, 2016 No Comments
Ai cũng biết đến Mai Châu với đèo Thung Khe, Bản Lác, Bản Poom Coọng, hang Bó luông, gà nướng, xôi người Thái, rượu Mai Hạ, văn hóa Thái…..
Nhưng các bạn có biết? điểm xả xì trét cách Hà Nôi khoảng 140 km ấy, đã được hình thành từ những năm thuộc thập niên 60? Ai là những kẻ được đến đấy?
Riêng tôi, thì tôi có rất nhiều kỹ niệm về nơi này. Anh bạn thân yêu của tôi, chính là anh nông dân Hà Tây, người đã mất hơn 10 năm trời, để tự dựng lên ngôi nhà văn hóa Thái. 
Cô vợ Thái yêu mến của anh ta, lại à người học trò biết lắng nghe nhất của tôi hiện nay. Chính cô ấy đã làm được món lạp sườn lợn mán, kèm theo với nước sốt me cay, mà vài người dân Hà Nội đã được nếm tới.











Riêng tôi thì chưa được may mắn thử qua những món mà tôi hướng dẫn. Nhưng tôi lại được thưởng thức khá nhiều những món thuần chủng Thái, những món mà tôi chỉ cô ấy phăng theo lối Tây, phăng theo lối Viêt…, mà cô ấy đã làm cho tôi ăn. 
Các món ngon đấy, các bạn sẽ không bao giờ có thể nếm được tại bất kỳ quán ăn nào trên vùng đất Mai Châu.
Tôi đã thuyết phục được họ hãy cố gắng tận dụng ẩm thực của người Thái trong ngành du lich và bây giờ, tôi thấy họ khai thác lãnh vực này còn tốt hơn cả tôi.
Không ít du khách HN đã được nếm tới mâm cơm của họ và rồi quay lại. Riêng tôi có thể khuyến khích các bạn hãy thử 1 lần cho biết, mỗi khi bạn đến Mai Châu. Bạn sẽ thưởng thức đúng con gà ri nhồi cỏ sa nhân nướng đá suối, con vịt Thái hun khói kiểu XL, rau cỏ rừng đồ theo kiểu người Thái, ốc núi hấp lá rừng….
Thôi, hỏng thèm tả nữa, mắc công các bạn sẽ không ngủ được.
Ngoài ra, trên cung đường Phúc Sạn – Ba Khan, các bạn sẽ được chiêm ngưỡng 1 Vịnh Hạ Long giữa khu rừng núi. Nếu bạn biết mò xướng tới bờ hồ Hòa Bình, bạn sẽ được chở tới một thác nước trong mát lạnh để tha hồ bơi lội…
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 22:07
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Du Lịch, Miền Bắc

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Mắc khén và tiêu Tứ Xuyên
    Nếu bạn không có cơ hội nhìn và nếm thử 2 thứ gia vị này, bạn sẽ tưởng nhầm đó là cùng một loại gia vị. Theo tôi biết, thì mắc khén dùn...
  • Sủi Cảo, Hà Tôn Quyền
     Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
  • Trên dòng Amazon vĩ đại
    Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem.  Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Những bài hát tôi thích, 2016
    https://www.facebook.com/ks.lexuan/videos/10201914669065075/ https://www.facebook.com/xitrum8/videos/492572460929888/ https://www.facebo...
  • Cơm gà luộc, tại CocoCamp
     Món ăn thật đơn giản, nhưng không có linh hồn của nước chấm, coi như món này không ngon đến thế đâu. Anh bạn tôi thì chỉ thích ăn mó...
  • Những chai bia ngon mà tôi biết
    Một loại bia từ xứ Tiệp. Công thức này có hơn 100 năm và khâu sản xuất vẫn còn giữ nguyên truyền thống cũ. Nguồn nước để làm bia được lấy...
  • Vịt nấu cá mòi, Bạc Liêu
    Mới vừa ăn xong tô vịt và bao tử hầm tiêu, tôi chạy ngang qua góc Phan Đình Phùng và Hòa Bình, vẫn tại Bạc Liêu. Tôi phát hiện một quán v...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT