Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Miền Bắc

Mai Châu

Tùng XíchLô Thứ Tư, 14 tháng 9, 2016 No Comments
Ai cũng biết đến Mai Châu với đèo Thung Khe, Bản Lác, Bản Poom Coọng, hang Bó luông, gà nướng, xôi người Thái, rượu Mai Hạ, văn hóa Thái…..
Nhưng các bạn có biết? điểm xả xì trét cách Hà Nôi khoảng 140 km ấy, đã được hình thành từ những năm thuộc thập niên 60? Ai là những kẻ được đến đấy?
Riêng tôi, thì tôi có rất nhiều kỹ niệm về nơi này. Anh bạn thân yêu của tôi, chính là anh nông dân Hà Tây, người đã mất hơn 10 năm trời, để tự dựng lên ngôi nhà văn hóa Thái. 
Cô vợ Thái yêu mến của anh ta, lại à người học trò biết lắng nghe nhất của tôi hiện nay. Chính cô ấy đã làm được món lạp sườn lợn mán, kèm theo với nước sốt me cay, mà vài người dân Hà Nội đã được nếm tới.











Riêng tôi thì chưa được may mắn thử qua những món mà tôi hướng dẫn. Nhưng tôi lại được thưởng thức khá nhiều những món thuần chủng Thái, những món mà tôi chỉ cô ấy phăng theo lối Tây, phăng theo lối Viêt…, mà cô ấy đã làm cho tôi ăn. 
Các món ngon đấy, các bạn sẽ không bao giờ có thể nếm được tại bất kỳ quán ăn nào trên vùng đất Mai Châu.
Tôi đã thuyết phục được họ hãy cố gắng tận dụng ẩm thực của người Thái trong ngành du lich và bây giờ, tôi thấy họ khai thác lãnh vực này còn tốt hơn cả tôi.
Không ít du khách HN đã được nếm tới mâm cơm của họ và rồi quay lại. Riêng tôi có thể khuyến khích các bạn hãy thử 1 lần cho biết, mỗi khi bạn đến Mai Châu. Bạn sẽ thưởng thức đúng con gà ri nhồi cỏ sa nhân nướng đá suối, con vịt Thái hun khói kiểu XL, rau cỏ rừng đồ theo kiểu người Thái, ốc núi hấp lá rừng….
Thôi, hỏng thèm tả nữa, mắc công các bạn sẽ không ngủ được.
Ngoài ra, trên cung đường Phúc Sạn – Ba Khan, các bạn sẽ được chiêm ngưỡng 1 Vịnh Hạ Long giữa khu rừng núi. Nếu bạn biết mò xướng tới bờ hồ Hòa Bình, bạn sẽ được chở tới một thác nước trong mát lạnh để tha hồ bơi lội…
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 22:07
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Du Lịch, Miền Bắc

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Muối, tài liệu mượn từ Youtube
    https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
  • Gỏi lá Kontum, xứng đáng bực đàn anh trong các loại gỏi lá.
    Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Ikijime
    Brain spike, nôm na là thọt cây kim inox ngay não của con cá, nó sẽ chết ngay lập tức. Là 1 kỹ thuật giết cá nhanh chóng và giúp cho việc ...
  • Chanh khô
    Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm.  Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Tapas
    Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
  • Ăn bằng thị giác
    Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
  • Cá Trén, phá Cầu Hai
    Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
  • Sầu riêng
    Sầu riêng, được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước....

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT