Đi đến một làng du lịch nhỏ bên bờ Biển Đen thuộc Ru, không biết vì động cơ gì? mà thúc đẩy mình vào cái quán bé nhỏ này. Bước vào bên trong, thực là ấn tượng với những mặt hàng ẩm thực thủ công từ vùng núi. Nào là: mật ong Catina, Sea Buckthorn (một loại bụi gai, thường thấy dọc bờ biển Tây của quê ngoại tôi. Trước kia được trồng để giữ đất), sữa chua từ dê, các loại mứt của các loai dâu rừng, các loại bia rịu từ trái cây, thịt lợn xông khói, phô mai....
Đặc biệt tôi mua được một mớ na ná lạp xưởng lắm, nhưng làm từ dê và đớp sống luôn (nhiều cảm tử quân của mấy đội đặc nhiệm tôi quen, có đớp rồi nhé). Miếng bacon xông khói, các bạn cũng được đớp luôn. Chỉ có chai sữa chua dê tý xíu, vì sợ để lâu kg được và cũng khó chia sẻ, nên mình đã nốc hết và hết sức cố gắng cầm cái chai không về quê nội, để tặng quán Khoa Cafe làm kỷ niệm.Lọ mật ong Catina, thì mình để dành mỗi sáng âm thầm nốc 1 thìa, cho cơ thể có đầy năng lực. Phải nói chưa bao giờ mình thấy một loại đường hay mật ong thiên nhiên nào, mà có vị ngọt như thế, super sweet.
Nói chung, từ ngày thoát ra khỏi những cái nhà bếp chật hẹp và u tối. Mình mới tập tành học hỏi, những giá trị của thiên nhiên ban cho. Mình mới bắt đầu tôn trọng các món ẩm thực dân gian và mình sẽ cố gắng quay lưng với các mặt hàng của siêu thị.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Có người hỏi tôi, bánh mì ế bây giờ làm gì? Haizz bên xứ ngoại, thì mang ra ngoài hồ, cho vịt ngỗng ăn. Nói chơi thôi, chứ bàn tới nhữn...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
-
Đúng là ông bà đã nói, ra đường học được sàng khôn, qúa cực chuẩn luôn. Trong chuyến đi thăm quan Miệt Sông Nước ngẫu nhiên này, mới khởi ...
-
Tôi thấy văn hóa ẩm thực, thật là đa dạng và phong phú. Mỗi vùng miền có những sở thích khác nhau. Có những món, nơi đó gọi là đặc sản như...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét