Thấy ngài NSI muôn ăn cá, làm mấy anh em ngoài đảo gửi vào cấp tốc. Con cá vào đến bờ vẫn còn ngáp ngáp. Làm mấy anh em trong bờ, phải bỏ việc làm rồi hỳ hục cả buổi, mới phăng ra được vài món, cùng ngài đớp.
Con cá bò giáp đó ngon lắm, anh Le Xuan trổ tài món cà ri Thái với 2 loại cà ri khác nhau. Anh Lê Thy đóng vai trò thợ nếm. Còn tôi thì làm tạm món tái, sashimi đấy. Còn mấy đồng chí kia, là đóng vai trò đớp nốc.
Ối chu choa ơi, thịt răng mà đỏ hỏn hơn cả thịt bò rứa, đỏ hơn cả cá bò đại dương? Hèn chi gọi là cá bò, còn giáp là vì cái bộ da và vây của nó, cứng lắm.
Cá bò là một loại cá chay nhé, chuyên mổ san hô, nên cái mỏ nó chu ra như thế. Theo tôi, thì nó thuộc món chay đấy.
Mới nuốt được cá 2 bữa chứ mấy, thì tối hôm kia, mình nghe tin trên mạng, là cá ngoài đảo chết. Làm cả đêm hoang mang, ngủ không yên giấc, có cảm giác như muốn nôn hết cả ra. Hỏng lẻ ngài NSI đớp kg thấy hài lòng, rồi muốn rủ anh em mình theo chân ngài luôn sao.
Phải đợi đến sáng, mình mới goi điện thoại ra đảo để tìm hiểu về nguyên nhân. May là cá ngoài thiên nhiên thì vẫn ok cả. Chỉ cá vài bè nuôi cá của nguyên 1 vùng, là bị tình trạng như báo chí nói thôi. Ôi may quá, hú vía chứ bộ. Tôi thì tin vào thông tin của người dân trên đảo lắm, vì như các bài trước đây, tôi từng viết về đảo Phú Quý, tôi thấy người dân trên đảo hầu như họ không biết nói phét. Bởi thế mà tôi thích ra đảo Phú Quý lắm. Ước mơ tôi là còn ra đảo chơi vì nguồn hải sản phong phú và người dân hài hòa. Ước mơ đấy tôi vẫn sẽ thực hiện, biển của họ chưa chết đâu các bạn ạ.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
-
Bánh mì Thuận Hưng, gần đầu đường Lê Duẩn Huế. Lò bánh mì này hình như chỉ bán vào lúc tối và khuya. Ổ bánh mì giòn, đặc ruột và ...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Cá Bò Lõ Cá vốc Cá cam Cá tà ma Cá măng Cá kẻng Cá đỏ mắt Cá hồng rơm Cá mím Cá mú Cá n...
-
Tôi đang say mê thí nghiệm làm những món ăn theo kỹ thuật nấu nướng ở nhiệt độ thấp, Sous Vide. Nguyên 1 thăn bò filet khoảng 3 kg, đem ...
-
Sáng nay tôi cũng ghé uống cà phê cùng các anh chị trong hội nhà văn. Hôm nay anh Lộc vắng mặt, nhưng chị Dung và chị Tuyết sẵn sàng dẫn t...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét