Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Sài Gòn

Mì Tam Hảo, SG

Tùng XíchLô Thứ Ba, 15 tháng 3, 2016 No Comments
Nhờ một cô bạn gái xinh đẹp bao mình đi ăn bữa trưa chiều, mà mình mới biết được chỗ ni. Quán tên là mì Tam Hảo, hiện mới dời về Hồ Tùng Mậu, SG.
Bước vào trong quán, mình thấy một không gian khá thoáng và sạch sẽ. Lối decor rất là giản dị và nét mặt các nhân viên đều tươi cười.
Họ chuyên về một đề tài mì. Theo mình biết, thì họ tự làm sợi mì tại quán.
Mình thấy thực đơn của họ vừa đẹp, khá trình tự và có luôn những tấm hình đi kèm, dành cho khách lười đọc.
Ngoài những tô mì hoàng thánh hay sủi cảo quen thuộc. Họ có những tô mì phá nguyên tắc và cả mì xào nữa. Mình có tính tò mò, nên mình không ngưỡng ngự kêu liền tô mì sốt cà tím.
Cách phục vụ của người bồi bàn, tỏ một cách tự trọng đối với khách. Họ không đứng kè kè kế bên. Mà đứng xa xa, để khách có thời gian tha hồ lướt thực đơn. Khi mình gọi, họ liền quay lại để ghi order.
Vào buổi chiều tối, mình thấy quán không đông, mà họ làm 2 tô mì, mình cảm thấy hơi chậm. Có một điều hơi tệ, đó là họ bưng tô của mình ra trước, còn tô của cô bạn mình, có hoàng thánh, nên thời gian đợi nấu chín, chắc là lâu hơn, nên được bưng ra sau vài phút.
Mới 8 tháng 3 vừa trôi qua có vài ngày, mà họ đã ưu đãi đấng nam nhi lại rồi sao? Trong ngành phục vụ nhà hàng của bọn giẫy chết. Mang thức ăn ra bàn cho người trước kẻ sau, đó là một điều trầm trọng đấy nhé. Phục vụ cho nam trước nữ, đó là một điều tabu.

Thì ra tô mì mình gọi, chỉ là là sốt thịt băm với đậu hũ và cà tím. Ăn kèm theo với vài lá cải. Mình không để ý là nước sốt họ làm bằng tương cà hay sốt dầu hào, ăn cũng được ,nhưng hơi mặn và lọn mì của họ, hơi tế nhị đấy. Đâm ra nước sốt dư giả hơn mì. Cọng mì thì bình thường thôi, thua cả sợi mì Ý ở dạng khô.
Nói chung toàn bộ, thì mình hài lòng lắm. Từ hũ ớt, đến phòng bếp hay là toa lét, cài gì cũng sạch.
À ly nước quả giấm bụt vừa chất lượng mà giá lại rẻ.

Đây cũng là điểm ăn đầu tiên, mà mình thấy có dòng chữ. Không dùng bột ngọt, một quan niệm cũng như mình. Dòng chữ hơi nhỏ, hơi tế nhị, vì chắc họ thừa biết rằng, nếu mình dùng độn các vật liệu người khác làm, mình sẽ không chắc chắn 100 % được.
Cảm thấy rất thoải mái, khi bước ra ngoài quán, có nhân viên ân cần dẫn chiếc xe cà tịch cà tang của mình xuống đường. Còn lịch sự hỏi, anh đi về hướng nào? Gửi xe không mất tiền à nha, đó là một điều mình cưc thích. 
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 10:27
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực đường phố, Sài Gòn

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Măng tây và cà rốt với thịt xông khói Tùng XL
    Có người hỏi tôi, bánh mì ế bây giờ làm gì? Haizz bên xứ ngoại, thì mang ra ngoài hồ, cho vịt ngỗng ăn. Nói chơi thôi, chứ bàn tới nhữn...
  • Muối, tài liệu mượn từ Youtube
    https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Gan mực
    Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Cơm tấm tái, Chợ Mới
    Đúng là ông bà đã nói, ra đường học được sàng khôn, qúa cực chuẩn luôn. Trong chuyến đi thăm quan Miệt Sông Nước ngẫu nhiên này, mới khởi ...
  • Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang
    Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
  • Quả cứt quạ
    Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT