Nhờ một cô bạn gái xinh đẹp bao mình đi ăn bữa trưa chiều, mà mình mới biết được chỗ ni. Quán tên là mì Tam Hảo, hiện mới dời về Hồ Tùng Mậu, SG.
Bước vào trong quán, mình thấy một không gian khá thoáng và sạch sẽ. Lối decor rất là giản dị và nét mặt các nhân viên đều tươi cười.
Họ chuyên về một đề tài mì. Theo mình biết, thì họ tự làm sợi mì tại quán.
Mình thấy thực đơn của họ vừa đẹp, khá trình tự và có luôn những tấm hình đi kèm, dành cho khách lười đọc.
Ngoài những tô mì hoàng thánh hay sủi cảo quen thuộc. Họ có những tô mì phá nguyên tắc và cả mì xào nữa. Mình có tính tò mò, nên mình không ngưỡng ngự kêu liền tô mì sốt cà tím.
Cách phục vụ của người bồi bàn, tỏ một cách tự trọng đối với khách. Họ không đứng kè kè kế bên. Mà đứng xa xa, để khách có thời gian tha hồ lướt thực đơn. Khi mình gọi, họ liền quay lại để ghi order.
Vào buổi chiều tối, mình thấy quán không đông, mà họ làm 2 tô mì, mình cảm thấy hơi chậm. Có một điều hơi tệ, đó là họ bưng tô của mình ra trước, còn tô của cô bạn mình, có hoàng thánh, nên thời gian đợi nấu chín, chắc là lâu hơn, nên được bưng ra sau vài phút.
Mới 8 tháng 3 vừa trôi qua có vài ngày, mà họ đã ưu đãi đấng nam nhi lại rồi sao? Trong ngành phục vụ nhà hàng của bọn giẫy chết. Mang thức ăn ra bàn cho người trước kẻ sau, đó là một điều trầm trọng đấy nhé. Phục vụ cho nam trước nữ, đó là một điều tabu.
Thì ra tô mì mình gọi, chỉ là là sốt thịt băm với đậu hũ và cà tím. Ăn kèm theo với vài lá cải. Mình không để ý là nước sốt họ làm bằng tương cà hay sốt dầu hào, ăn cũng được ,nhưng hơi mặn và lọn mì của họ, hơi tế nhị đấy. Đâm ra nước sốt dư giả hơn mì. Cọng mì thì bình thường thôi, thua cả sợi mì Ý ở dạng khô.
Nói chung toàn bộ, thì mình hài lòng lắm. Từ hũ ớt, đến phòng bếp hay là toa lét, cài gì cũng sạch.
À ly nước quả giấm bụt vừa chất lượng mà giá lại rẻ.
Đây cũng là điểm ăn đầu tiên, mà mình thấy có dòng chữ. Không dùng bột ngọt, một quan niệm cũng như mình. Dòng chữ hơi nhỏ, hơi tế nhị, vì chắc họ thừa biết rằng, nếu mình dùng độn các vật liệu người khác làm, mình sẽ không chắc chắn 100 % được.
Cảm thấy rất thoải mái, khi bước ra ngoài quán, có nhân viên ân cần dẫn chiếc xe cà tịch cà tang của mình xuống đường. Còn lịch sự hỏi, anh đi về hướng nào? Gửi xe không mất tiền à nha, đó là một điều mình cưc thích.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
-
Món cá trích nhỏ hay cá cơm muối, ngâm dầu ô liu, là món ăn rất quen thuộc của vùng Địa Trung Hải. Cách ngâm dầu ô liu và ngâm giấm của ...
-
Sau nhiều năm thắc mắc. Có lẽ tôi mới tìm hiểu được, sự khác biệt hay không khác biệt, giữa tô hủ tíu Mỹ Tho, hủ tíu Sa Đéc hay hủ tíu Nam...
-
Mình mệt mỏi nên muốn đi xông hơi rồi tẩm quất cho tỉnh táo. Theo kinh nghiệm, mình sợ những cơ sở tẩm quất, xong sửa ống nước. Làm thế ch...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét