Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Du Lịch

Ice Kacang

Tùng XíchLô Thứ Tư, 20 tháng 1, 2016 No Comments
Chỉ có 1-2 lần gì đó, bố già dẫn tôi ra phố chơi, rồi sau đó chúng tôi ghé vào các food court để ăn. Tôi không dám đòi hỏi chi cả, mặc dầu bố tôi có hỏi tôi thích ăn món gì. Tôi chỉ ăn theo những món mà bố tôi chọn. Lúc đó tôi cũng tự biết, bố tôi có ít tiền lắm, ở quê nhà, mẹ tôi và 2 đứa em gái chắc cần những đồng tiền gôm góp ấy hơn.


Tôi không biết sự đa mê ẩm thực của tôi có từ bao giờ. Nhưng cái hình ảnh cái chén kem Kacang, sau hơn 32 năm, vẫn còn nằm trong trí nhớ của tôi.
Cách đây 11 năm, tôi có ghé Singapore mà không hiểu thế nào tôi không thử? Lần này là tôi phải thử, mặc dầu đã mới đớp xong 2 món.
Cái dĩa sâu chứa cái núi đá với màu đỏ xanh kia, choa ơi trông hấp dẫn như ngày nào. Từ từ tôi lấy cái muỗng nhựa, khai thác cái núi đá màu mè kia. Thì ra đó chỉ là đá bào với sữa đặc và si rô màu xịt lên. Trông hấp dẫn nhưng không có gì là ghê ghớm lắm. Vì tiền đã trả rồi, nên tôi cũng ráng cần cù đào móc tới nửa cái núi. Ôi cái mồm của tôi bị tê cả rồi, thì tôi mới phát hiện mình đã đào tới mạch dzàng. À ha thì ra dưới cái núi đá màu mè kia, họ đã bố trí sẵn nào là: đậu đỏ hầm, sương sáo cắt hạt lựu, vài hặt bắp non (ngô đấy), dừa nạo và nước cốt dừa.

Tôi quá thỏa mãn với tò mò của mình, tôi đá hết chén kem đấy và tôi no quá chừng. Làm tôi phải xóa đi mất mấy cái hình tự sướng sau đó, khi đứng làm mẫu, để chụp các gian hàng ăn khác.
Nói chung, nếu ly chè thập cẩm của quê nội tôi, mà được trình bày theo kiểu ni, là dzách lầu luôn.
Câu dậy ngắn gọn của người thầy mắt hí, mà tôi rất nể, mình ăn bằng mắt, công nhận đúng thiệt.
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 14:22
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên XChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ấm Thực Ngoại, Du Lịch

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Muối, tài liệu mượn từ Youtube
    https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
  • Gỏi lá Kontum, xứng đáng bực đàn anh trong các loại gỏi lá.
    Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Ikijime
    Brain spike, nôm na là thọt cây kim inox ngay não của con cá, nó sẽ chết ngay lập tức. Là 1 kỹ thuật giết cá nhanh chóng và giúp cho việc ...
  • Chanh khô
    Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm.  Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Tapas
    Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
  • Ăn bằng thị giác
    Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
  • Cá Trén, phá Cầu Hai
    Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
  • Sầu riêng
    Sầu riêng, được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước....

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT