Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Du Lịch

Ice Kacang

Tùng XíchLô Thứ Tư, 20 tháng 1, 2016 No Comments
Chỉ có 1-2 lần gì đó, bố già dẫn tôi ra phố chơi, rồi sau đó chúng tôi ghé vào các food court để ăn. Tôi không dám đòi hỏi chi cả, mặc dầu bố tôi có hỏi tôi thích ăn món gì. Tôi chỉ ăn theo những món mà bố tôi chọn. Lúc đó tôi cũng tự biết, bố tôi có ít tiền lắm, ở quê nhà, mẹ tôi và 2 đứa em gái chắc cần những đồng tiền gôm góp ấy hơn.


Tôi không biết sự đa mê ẩm thực của tôi có từ bao giờ. Nhưng cái hình ảnh cái chén kem Kacang, sau hơn 32 năm, vẫn còn nằm trong trí nhớ của tôi.
Cách đây 11 năm, tôi có ghé Singapore mà không hiểu thế nào tôi không thử? Lần này là tôi phải thử, mặc dầu đã mới đớp xong 2 món.
Cái dĩa sâu chứa cái núi đá với màu đỏ xanh kia, choa ơi trông hấp dẫn như ngày nào. Từ từ tôi lấy cái muỗng nhựa, khai thác cái núi đá màu mè kia. Thì ra đó chỉ là đá bào với sữa đặc và si rô màu xịt lên. Trông hấp dẫn nhưng không có gì là ghê ghớm lắm. Vì tiền đã trả rồi, nên tôi cũng ráng cần cù đào móc tới nửa cái núi. Ôi cái mồm của tôi bị tê cả rồi, thì tôi mới phát hiện mình đã đào tới mạch dzàng. À ha thì ra dưới cái núi đá màu mè kia, họ đã bố trí sẵn nào là: đậu đỏ hầm, sương sáo cắt hạt lựu, vài hặt bắp non (ngô đấy), dừa nạo và nước cốt dừa.

Tôi quá thỏa mãn với tò mò của mình, tôi đá hết chén kem đấy và tôi no quá chừng. Làm tôi phải xóa đi mất mấy cái hình tự sướng sau đó, khi đứng làm mẫu, để chụp các gian hàng ăn khác.
Nói chung, nếu ly chè thập cẩm của quê nội tôi, mà được trình bày theo kiểu ni, là dzách lầu luôn.
Câu dậy ngắn gọn của người thầy mắt hí, mà tôi rất nể, mình ăn bằng mắt, công nhận đúng thiệt.
Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 14:22
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ấm Thực Ngoại, Du Lịch

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Măng tây và cà rốt với thịt xông khói Tùng XL
    Có người hỏi tôi, bánh mì ế bây giờ làm gì? Haizz bên xứ ngoại, thì mang ra ngoài hồ, cho vịt ngỗng ăn. Nói chơi thôi, chứ bàn tới nhữn...
  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Gan mực
    Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Vĩnh biệt, Tùng xíchlô
    Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Con cá liệt dầu
    Tôi thấy văn hóa ẩm thực, thật là đa dạng và phong phú. Mỗi vùng miền có những sở thích khác nhau. Có những món, nơi đó gọi là đặc sản như...
  • Cơm tấm tái, Chợ Mới
    Đúng là ông bà đã nói, ra đường học được sàng khôn, qúa cực chuẩn luôn. Trong chuyến đi thăm quan Miệt Sông Nước ngẫu nhiên này, mới khởi ...
  • Đớp cá nóc nhím, trên đẻo Phú Quý
    Đi ăn ké riết, cũng mắc cỡ lắm các bạn ạ. Vì thế mà vào một buổi trưa, bầu trời mưa lất phất, mình ngại đưa các mặt lỳ đến nhà anh bạn. M...
  • Quả cứt quạ
    Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT