Bánh canh cá lóc Huế, Sơn Bình, Châu Đức

Trong thời gian ở La Gi tôi lại học hỏi và phát hiện được thêm, có những làng ngoài phía Miền Trung họ dời về các vùng biển hoang vắng, những vùng rừng núi Bình Thuận, để lập nghiệp. Đồng thời họ cũng mang theo truyền thống văn hóa ẩm thực của họ.
Chính vì thế, khi ghé lại các chợ làng quê tại những khu vực này. Tôi đã tìm được vài món ngon và rất rẻ một cách bất ngờ.
Như, trong chợ Cam Bình bên QL55 vào buổi sáng có món bún bò ngon lắm, giá chỉ có 15 ngàn thôi, mà đôi khi chỉ có 8 giờ 30 sáng là hết. Một quày gần ấy có món bún nghệ xào lòng, giá cũng chỉ có 10 ngìn thôi.
Rồi trong một cái chợ làng quê, sau khi tôi lên khỏi cái dốc Hòa Bình. Trong ấy có một bà lớn tuổi từ Huế, ngồi bán nước đậu ván. Chỉ có 2 nghìn một ly thôi. Tôi ủng hộ luôn 2 ly rưỡi.
Đến gần cổng chợ Sơn Bình, phía bên kia đường vào đầu giờ chiều, tôi phát hiện một điểm bán bánh canh cá lóc rất ngon, đúng theo kiểu vùng ngoại thành của cố đô Huế. Đặc biệt tại đây là họ ăn kèm chung với hành tây băm và rau đắng. Kiểu ăn này tôi chưa từng thử qua lần nào. Ngoài ra nếu ai ăn độn thì có thêm bánh tráng nướng hay hột vịt lộn.

Tô bánh canh ở đây cũng là bánh canh tự sắt, khi nào khách ăn họ mới đem luộc. Thịt cá lóc thì được xào riêng với ít nghệ, nhưng nước lèo của quán lại hơi nặng phần bột thần kỳ.
Với giá có 15 ngìn và trà đá uống đã đời luôn, nếu quán có sơ xót gì hơn nữa, thì tôi cũng không dám chê, cảm thấy quá hài lòng.
Bữa cơm xế trưa hôm nay của tôi là thế đó, ngoài ra cái bánh bao mua sẵn, với giá trị 10 nghìn, tôi đã cho con Mau liếm hết phần nhân, phần bột thì phải gọi là quá ẹo. Biết thế mua bánh tét, bánh ú hay bánh trưng mang thủ theo, mà lại hài lòng hơn.