Trong thời gian ở La Gi tôi lại học hỏi và phát hiện được thêm, có những làng ngoài phía Miền Trung họ dời về các vùng biển hoang vắng, những vùng rừng núi Bình Thuận, để lập nghiệp. Đồng thời họ cũng mang theo truyền thống văn hóa ẩm thực của họ.
Chính vì thế, khi ghé lại các chợ làng quê tại những khu vực này. Tôi đã tìm được vài món ngon và rất rẻ một cách bất ngờ.
Như, trong chợ Cam Bình bên QL55 vào buổi sáng có món bún bò ngon lắm, giá chỉ có 15 ngàn thôi, mà đôi khi chỉ có 8 giờ 30 sáng là hết. Một quày gần ấy có món bún nghệ xào lòng, giá cũng chỉ có 10 ngìn thôi.
Rồi trong một cái chợ làng quê, sau khi tôi lên khỏi cái dốc Hòa Bình. Trong ấy có một bà lớn tuổi từ Huế, ngồi bán nước đậu ván. Chỉ có 2 nghìn một ly thôi. Tôi ủng hộ luôn 2 ly rưỡi.
Đến gần cổng chợ Sơn Bình, phía bên kia đường vào đầu giờ chiều, tôi phát hiện một điểm bán bánh canh cá lóc rất ngon, đúng theo kiểu vùng ngoại thành của cố đô Huế. Đặc biệt tại đây là họ ăn kèm chung với hành tây băm và rau đắng. Kiểu ăn này tôi chưa từng thử qua lần nào. Ngoài ra nếu ai ăn độn thì có thêm bánh tráng nướng hay hột vịt lộn.
Tô bánh canh ở đây cũng là bánh canh tự sắt, khi nào khách ăn họ mới đem luộc. Thịt cá lóc thì được xào riêng với ít nghệ, nhưng nước lèo của quán lại hơi nặng phần bột thần kỳ.
Với giá có 15 ngìn và trà đá uống đã đời luôn, nếu quán có sơ xót gì hơn nữa, thì tôi cũng không dám chê, cảm thấy quá hài lòng.
Bữa cơm xế trưa hôm nay của tôi là thế đó, ngoài ra cái bánh bao mua sẵn, với giá trị 10 nghìn, tôi đã cho con Mau liếm hết phần nhân, phần bột thì phải gọi là quá ẹo. Biết thế mua bánh tét, bánh ú hay bánh trưng mang thủ theo, mà lại hài lòng hơn.
Bánh canh cá lóc Huế, Sơn Bình, Châu Đức
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Đậu hũ Na Sầm, làm bằng cách pha thạch cao, không phải bằng phương pháp nước chua. Rất mềm mại và ngon lắm. Các tài xế xe h...
-
Trên đường tôi đạp từ Sa Đéc tới Vĩnh Long. Tôi vừa mới đạp qua khỏi ngã 3, nơi rẽ xuống bền phà Mỹ Thuận cũ, được hơn chục mét. Tôi phải...
-
Đợt trước, sau 6 năm trời, không mệt mỏi xây những tuýp lều lý tưởng cho cô Sang. Người thuyền trưởng xứ nàng tiên cá đã mất hết cả lưới l...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét